Information

ゴールデン・ウィーク営業のお知らせ

平素より格別のご愛顧を賜り、心より御礼申し上げます。
4月29日(火)〜 5月6日(火)まで休まず、通常通り営業致します。

なお、5月7日(水)から5月11日(日)まで休業、
5月12日(月)より通常通り営業致します。

何卒宜しくお願い申し上げます。

店主

2014年4月のRecommendationカクテルを追加しました

Monthly Recommend (2014年4月)

おすすめカクテル3品追加しました。

是非ご賞味ください。

 

[石の華 Original Cocktails 〜4月(4月1日更新)]

★黄金柑(有機栽培/小田原産)

ビタミンCが豊富で、中性脂肪分解を促進。

・ 黄金柑×No.3ジンのオレンジブロッサム     ¥1,450

・ 黄金柑×トンカ豆のカイピロスカ     ¥1,450

・ 黄金柑×山椒のスクリュードライバー    ¥1,450

 

★マイヤー・レモン(三重県紀宝町県産)

(オレンジ×レモン)の自然交配で出来た豊富な果汁と、さわやかな甘味が特徴のレモンです。

・ トンカ豆とマイヤーレモンのカイピロスカ     ¥1,450
・ マイヤーレモン×スペアミントのモヒート    ¥1,550

 

★完熟イチゴ(女峰/千葉県産)

ビタミンCが豊富。疲労回復、新陳代謝促進。

・ 完熟イチゴ×スコッチウイスキーのハイボール     ¥1,450
・ 完熟イチゴ×アール・グレイ・コリンズ    ¥1,450
・ 完熟イチゴ×モンキー47ジン・マティーニ    ¥1,550
・ 完熟イチゴ×ジンジャーのモスコミュール     ¥1,550
・ 完熟イチゴ×ピンクペッパーのマルガリータ     ¥1,550

 

★フルーツトマト(舞姫/熊本県産)

通常のトマトより栄養価が2倍!活性酸素を除去して若返り効果。

・ ブラッディ・メアリー No.1(サフラン)    ¥1,550
・ ブラッディ・メアリー No.2(月桂樹)    ¥1,550
・ 完熟トマトのモヒート     ¥1,550
・ クレムゾン・メアリー     ¥1,550  (石の華オリジナル/エクストラヴァージンカシスリキュールベース)
・ バノック・バーン     ¥1,750
・ ブラッディ・シーサー     ¥1,750

 

★今月のフレッシュ・ハーブ

リフレッシュ・リラックス効果

・ スペアミント、ティル、ローズマリー、セージ、レモングラス、タラゴン     (ショート/ロング)   ¥1,450 / ¥1,550

 

★自家製ハーブ・コーディアル

オーガニック・ドライハーブを自家製シロップで抽出したオリジナルハーブ・コーディアルです。

・ レモングラス(ショート/ロング)     ¥1,340/¥1,450

・ エルダー・フラワー(ショート/ロング)     ¥1,340/¥1,450

 

★薔薇(ダマスク・ローズ/ブルガリア産)

美容・リフレッシュ効果。

・ ローズ・コスモポリタン     ¥1,450

・ ローズ・マティーニ     ¥1,450

・ ローズ・ペダルモヒート     ¥1,550

 

★山葵(静岡県産〜抗菌効果)/生姜(高知県サン〜冷え性予防)

・ ウォッカ・アレキサンダー(山葵)     ¥1,340

・ ジンジャー・パイン・コスモポリタン(生姜)     ¥1,350

 

★抹茶(初むかし/宇治産)

・ コアントロー・ラテ     ¥1,550

・ マルガリータ     ¥1,550

・ 織部     ¥1,650

 

★アップルビネガー

疲労回復、新陳代謝促進

・ ショートカクテル     ¥1,340

・ ロングカクテル     ¥1,450

 

★今月のモラキュラー・カクテル(分子工学・カクテル)

素材の成分を科学的に変化させ新しいテクスチャー(食感)を演出します

・ アイリッシュ・コーヒー   〜アングレーズ・エスプーマ   ¥1,550

 

★胡椒

・ クラウディア   (Bacardi Martini granprix 2005 優勝作品/石垣忍オリジナル)   ¥1,550

・ スパイシー・マルガリータ(ストロベリー&ピンクペッパー)/石の華オリジナル   ¥1,550

Tokyo