Information

2014年5月のRecommendationカクテルを追加しました

Monthly Recommend (2014年5月)

おすすめカクテル3品追加しました。

是非ご賞味ください。

 

[石の華 Original Cocktails 〜5月(5月1日更新)]

★パッションフルーツ(沖縄県産)

βカロチン、クエン酸が豊富。香りは安息のアロマテラピー効果。

・ パッションフルーツ×レモングラスのダイキリ     ¥1,450

・ パッションフルーツ×青じそのモヒート     ¥1,450

・ パッションフルーツ×スパークリングワインのフレンチ75    ¥1,760

 

★小玉西瓜(群馬県県産)

カロチンが緑黄色野菜と同等量。

・ 西瓜×レモングラスのダイキリ     ¥1,450
・ 西瓜×ラズベリーのマティーニ    ¥1,550
・ 西瓜×スペアミントのミントジュレップ    ¥1,550

 

★黄金柑(有機栽培/小田原産)

ビタミンCが豊富で、中性脂肪分解を促進。

・ 黄金柑×No.3ジンのオレンジブロッサム     ¥1,450

・ 黄金柑×トンカ豆のカイピロスカ     ¥1,450

・ 黄金柑×山椒のスクリュードライバー    ¥1,450

 

★完熟トマト(舞姫/熊本県産)

通常のトマトより栄養価が2倍!活性酸素を除去して若返り効果。

・ ブラッディ・メアリー No.1(サフラン)    ¥1,550
・ ブラッディ・メアリー No.2(月桂樹)    ¥1,550
・ 完熟トマトのモヒート     ¥1,550
・ クレムゾン・メアリー     ¥1,550  (石の華オリジナル/エクストラヴァージンカシスリキュールベース)
・ バノック・バーン     ¥1,750
・ ブラッディ・シーサー     ¥1,750

 

★今月のフレッシュ・ハーブ

リフレッシュ・リラックス効果

・ スペアミント、ティル、ローズマリー、セージ、レモングラス     (ショート/ロング)   ¥1,450 / ¥1,550

 

★自家製ハーブ・コーディアル

オーガニック・ドライハーブを自家製シロップで抽出したオリジナルハーブ・コーディアルです。

・ レモングラス(ショート/ロング)     ¥1,340/¥1,450

・ エルダー・フラワー(ショート/ロング)     ¥1,340/¥1,450

 

★薔薇(ダマスク・ローズ/ブルガリア産)

美容・リフレッシュ効果。

・ ローズ・コスモポリタン     ¥1,450

・ ローズ・マティーニ     ¥1,450

・ ローズ・ペダルモヒート     ¥1,550

 

★山葵(静岡県産〜抗菌効果)/生姜(高知県サン〜冷え性予防)

・ ウォッカ・アレキサンダー(山葵)     ¥1,340

・ ジンジャー・パイン・コスモポリタン(生姜)     ¥1,350

 

★抹茶(初むかし/宇治産)

・ コアントロー・ラテ     ¥1,550

・ マルガリータ     ¥1,550

・ 織部     ¥1,650

 

★アップルビネガー

疲労回復、新陳代謝促進

・ ショートカクテル     ¥1,340

・ ロングカクテル     ¥1,450

 

★今月のモラキュラー・カクテル(分子工学・カクテル)

素材の成分を科学的に変化させ新しいテクスチャー(食感)を演出します

・ パッションフルーツ・ダイキリ   〜ヨーグルト・エスプーマ   ¥1,860

 

★胡椒

・ クラウディア   (Bacardi Martini granprix 2005 優勝作品/石垣忍オリジナル)   ¥1,550

・ スパイシー・マルガリータ(ストロベリー&ピンクペッパー)/石の華オリジナル   ¥1,550

Tokyo