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2016年12月のおすすめカクテルを追加(12月5日更新)

Monthly Recommend (2016年12月)

おすすめカクテル3品追加しました。
是非ご賞味ください。

 

[石の華 Original Cocktails 〜12月]

★完熟キウイ(長野県駒ヶ根産)

食物繊維が豊富で美容効果アップ。

・完熟キウイ×バーボンウイスキーのハイボール ¥1,450
・完熟キウイ×メドウスイートのマティーニ ¥1,450

 

★蜜柑(神奈川県小田原産)

ビタミンCが豊富、疲労回復、美容効果。

・蜜柑×山椒のハイボール ¥1,450
・蜜柑×バルセロナ・クラフトジンのマティーニ ¥1,550
・蜜柑×ラベンダー・ジンバック ¥1,550

 

★ザクロ(カリフォルニア産)

ミネラル、アミノ酸など有機酸が豊富。

・ザクロ×フレッシュライムのウォッカ・マティーニ ¥1,450
・ザクロ×ヘーゼルナッツのフライア・タック ¥1,450
・ザクロ×ピスコのジュレップ ¥1,550

 

★和栗(茨城県産)

ミネラル、亜鉛を多く含み、肌の新陳代謝を促進。

・和栗×メープルのアレキサンダー ¥1,450
・和栗×エスプレッソのアイス・カフェロワイヤル ¥1,550

 

★国産ラズベリー(山形県最上産)

食物繊維、ビタミン類が豊富。肌荒れ予防や疲労回復効果。

・国産ラズベリー×レモングラスのモスコミュール     ¥1,550
・国産ラズベリー×ルバーブのマティーニ     ¥1,550
・国産ラズベリー×パインのマルガリータ     ¥1,550

 

★完熟トマト(舞姫/熊本県産)

通常のトマトより栄養価が2倍。若返り効果。

・ ブラッディ・メアリー No.1(サフラン×山椒)    ¥1,550
・ ブラッディ・メアリー No.2(月桂樹)    ¥1,550
・ 完熟トマトのモヒート     ¥1,550
・ クリムゾン・メアリー     ¥1,550  (石の華オリジナル/エクストラヴァージン カシス・リキュールベース)
・ バノック・バーン  (アードベッグベース)   ¥1,760
・ ブラッディ・シーザー     ¥1,760

 

★今月のフレッシュ・ハーブ

リフレッシュ・リラックス効果

・ ローズマリー、セージ、スペアミント、ディル、レモングラス、バジル  
 (ショート/ロング)   ¥1,450 / ¥1,550

 

★薔薇(ダマスク・ローズ/ブルガリア産)

美容・リフレッシュ効果。

・ ローズ・コスモポリタン     ¥1,450
・ ローズ・マティーニ     ¥1,450
・ ローズペダル・モヒート     ¥1,550

 

★山葵(静岡県産)/生姜(高知県産)/茗荷(新潟県産)

・ ウォッカ・アレキサンダー(山葵)     ¥1,340
・ ジンジャー・パイン・コスモポリタン(生姜)     ¥1,340
・ ミョウガ・コリンズ(茗荷)     ¥1,550

 

★抹茶(初むかし/宇治産)

・ コアントロー・ラテ     ¥1,550
・ マルガリータ     ¥1,550
・ 織部     ¥1,650

 

ジンドネージュ / GIN DE NEIGE

ジンドネージュ

真冬のケベックからの贈り物
ジンドネージュ / GIN DE NEIGE

 

1994年から、試行錯誤を重ねてケベックの地でアイスシードルを造り続け、現在にいたるまで数々の賞を受賞しているFrançois氏。カナダにおける最初のアイスシードル「NEIGE」を生み出した彼はもとは映画プロデューサー。まったく異なる分野のアイスシードル造りに陶酔し、リンゴ農園を造り、醸造所を3度改築し、現在の美しい醸造、蒸留所を持つに至ります。
 
2015年秋、ケベックでローンチされた「GIN DE NEIGE」はこれまでの彼の知識やアイディアを集 結して完成した他に類をみないクラフトジン。長年、アイスシードル、アップルワインを造る過程で生み出される美味しいアップルウォーターをどうにか活用できないかと試行錯誤を重ね、生み出されました。

 

<Production>

カナディアングレーン100%をベースに、
ケベック産のジュニパーベリーとメリロート(シナガワハギ)、
バンダイキノリ、ホワイトスプルース(マツ)のボタニカルをブレンドし蒸留。

 

<Aromas & Taste>

アップルウォーターで加水し、最後にアイスサイダー「NEIGE」をワンドロップして完成!
NEIGEによってほのかに色づいたクリアーイエローカラー。ジュニパーベリーの香りと共に、針葉樹林を歩いているような生命力あふれる木々の香り、柔らかな土の香りを感じられます。ほのかに香るリンゴのアロマ、キャラメリゼされたリンゴを思わせる香ばしく、柔らかな甘みを感じるフィニッシュ。これまでのジンのイメージを覆す、オンリーワンな味わい。

BARCELONA GINRAW

 

> ジンドネージュ オリジナルカクテルはこちら(ジン・ド・ネージュG&T)

2016年12月のおすすめカクテルを追加

Monthly Recommend (2016年12月)

おすすめカクテル3品追加しました。
是非ご賞味ください。

 

[石の華 Original Cocktails 〜12月]

★完熟キウイ(長野県駒ヶ根産)

食物繊維が豊富で美容効果アップ。

・完熟キウイ×バーボンウイスキーのハイボール ¥1,450
・完熟キウイ×メドウスイートのマティーニ ¥1,450

 

★ザクロ(カリフォルニア産)

ミネラル、アミノ酸など有機酸が豊富。

・ザクロ×フレッシュライムのウォッカ・マティーニ ¥1,450
・ザクロ×ヘーゼルナッツのフライア・タック ¥1,450
・ザクロ×ピスコのジュレップ ¥1,550

 

★和栗(茨城県産)

ミネラル、亜鉛を多く含み、肌の新陳代謝を促進。

・和栗×メープルのアレキサンダー ¥1,450
・和栗×エスプレッソのアイス・カフェロワイヤル ¥1,550

 

★国産ラズベリー(山形県最上産)

食物繊維、ビタミン類が豊富。肌荒れ予防や疲労回復効果。

・国産ラズベリー×レモングラスのモスコミュール     ¥1,550
・国産ラズベリー×ルバーブのマティーニ     ¥1,550
・国産ラズベリー×パインのマルガリータ     ¥1,550

 

★完熟トマト(舞姫/熊本県産)

通常のトマトより栄養価が2倍。若返り効果。

・ ブラッディ・メアリー No.1(サフラン×山椒)    ¥1,550
・ ブラッディ・メアリー No.2(月桂樹)    ¥1,550
・ 完熟トマトのモヒート     ¥1,550
・ クリムゾン・メアリー     ¥1,550  (石の華オリジナル/エクストラヴァージン カシス・リキュールベース)
・ バノック・バーン  (アードベッグベース)   ¥1,760
・ ブラッディ・シーザー     ¥1,760

 

★今月のフレッシュ・ハーブ

リフレッシュ・リラックス効果

・ ローズマリー、セージ、スペアミント、ディル、レモングラス、バジル  
 (ショート/ロング)   ¥1,450 / ¥1,550

 

★薔薇(ダマスク・ローズ/ブルガリア産)

美容・リフレッシュ効果。

・ ローズ・コスモポリタン     ¥1,450
・ ローズ・マティーニ     ¥1,450
・ ローズペダル・モヒート     ¥1,550

 

★山葵(静岡県産)/生姜(高知県産)/茗荷(新潟県産)

・ ウォッカ・アレキサンダー(山葵)     ¥1,340
・ ジンジャー・パイン・コスモポリタン(生姜)     ¥1,340
・ ミョウガ・コリンズ(茗荷)     ¥1,550

 

★抹茶(初むかし/宇治産)

・ コアントロー・ラテ     ¥1,550
・ マルガリータ     ¥1,550
・ 織部     ¥1,650

 

Tokyo