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2016年2月のRecommendationカクテルを追加しました

Monthly Recommend (2016年2月)

おすすめカクテル3品追加しました。
今月より、下記の3つのカテゴリにておすすめカクテルを展開してまいります。

モダン・クラシック・カクテル/MODERN CLASSIC COCKTAIL
フレッシュ・フルーツ&ハーブ・カクテル/Fresh Fruit&Herb Cocktail
マンスリー・ジン&トニック/Monthly recommended G&T

是非ご賞味ください。

 

[石の華 Original Cocktails 〜2月]

★文旦(ポメロ/三重県産)

ビタミン類が豊富。免疫力向上や抗ストレス作用。

・文旦×チリウォッカのマティーニ ¥1,450
・文旦×レモングラスのジン&トニック ¥1,450
・文旦×メープルのバーボンサイドカー ¥1,550

 

★完熟いちご(女峰/千葉県産)

アントシアニンが豊富。疲労回復、新陳代謝促進。

・完熟いちご×スコッチウイスキーのハイボール ¥1,340
・完熟いちご×ジンジャーのモスコミュール ¥1,550
・完熟いちご×シャンパンのロッシーニ ¥1,760

 

★金柑(鹿児島県産)

ビタミンCが豊富で風邪予防や美肌効果。

・金柑×クランベリーのシーブリーズ ¥1,340
・金柑×カルダモンのマティーニ ¥1,450
・金柑×バーボンのオールドファッションド ¥1,550

 

★国産キウイ(長野県駒ヶ根産)

食物繊維が豊富で美容効果アップ。

・国産キウイ×キルシュワッサーのダイキリ ¥1,550
・国産キウイ×バーボンのオールドファッションド ¥1,650

 

★ザクロ(カリフォルニア産)

ミネラル、クエン酸など有機酸が豊富。

・ザクロ×ヘーゼルナッツのフライアタック ¥1,340
・ザクロ×バーボンのニューヨーク ¥1,450
・ザクロ×ジンジャーのモスコミュール ¥1,550

 

★国産ラズベリー(山形県最上産)

食物繊維、ビタミン類が豊富。肌荒れ予防や疲労回復効果。

・国産ラズベリー×ジャスミンのマティーニ     ¥1,450
・国産ラズベリー×レモングラスのモスコミュール     ¥1,550

 

★完熟トマト(秋田県産)

通常のトマトより栄養価が2倍。活性酸素を除去して若返り効果。

・ ブラッディ・メアリー No.1(サフラン×山椒)    ¥1,550
・ ブラッディ・メアリー No.2(月桂樹)    ¥1,550
・ 完熟トマトのモヒート     ¥1,550
・ クレムゾン・メアリー     ¥1,550  (石の華オリジナル/エクストラヴァージンカシスリキュールベース)
・ バノック・バーン  (アードベッグベース)   ¥1,750
・ ブラッディ・シーサー     ¥1,750

 

★今月のフレッシュ・ハーブ

リフレッシュ・リラックス効果

・ ローズマリー、セージ、ティル、レモングラス、スペアミント     (ショート/ロング)   ¥1,450 / ¥1,550

 

★薔薇(ダマスク・ローズ/ブルガリア産)

美容・リフレッシュ効果。

・ ローズ・コスモポリタン     ¥1,450
・ ローズ・マティーニ     ¥1,450

 

★山葵(静岡県産)/生姜(高知県産)/茗荷(新潟県産)

・ ウォッカ・アレキサンダー(山葵)     ¥1,340
・ ジンジャー・パイン・コスモポリタン(生姜)     ¥1,340
・ ミョウガ・コリンズ(茗荷)     ¥1,550

 

★抹茶(初むかし/宇治産)

・ コアントロー・ラテ     ¥1,550
・ マルガリータ     ¥1,550
・ 織部     ¥1,650

 

★アップルビネガー

疲労回復、新陳代謝促進

・ ショートカクテル     ¥1,340
・ ロングカクテル     ¥1,450

 

★今月のモラキュラー・カクテル(分子工学・カクテル)

素材の成分を科学的に変化させ新しいテクスチャー(食感)を演出します

・ 国産ブラッド・オレンジのマティーニ   〜キャラメルのエスプーマ   ¥1,860

 

★胡椒

・ クラウディア   (Bacardi Martini granprix 2005 優勝作品/石垣忍オリジナル)   ¥1,550
・ スパイシー・マルガリータ(ストロベリー&ピンクペッパー)/石の華オリジナル   ¥1,550

 

★ホット・カクテル(10月〜3月)

・アイリッシュ・コーヒー                                                       ¥1,340
(ジェムソン・ウイスキー/コーヒー/クリーム)
・ウイスキー&ミルク                                                             ¥1,340
(ウイスキー/ミルク/和三盆糖)
・ホット・バタード・ラム                                                       ¥1,450
(ダーク・ラム/ホット・ウォーター/バター)
・ブル・ショット 〜石の華オリジナルレシピ〜                           ¥1,450
(ウォッカ/コンソメスープ/黒トリュフオイル)
・ジャパニーズ・ウイスキー・トディー                                     ¥1,450
(自家製椎茸フレーバー・ウイスキー/ホット・ウォーター/メープル・シロップ)
・ホット・アップル・トディー                                                 ¥1,550
(ダーク・ラム/スパイスアップル・シロップ/ホット・ウォーター/レモン/ジンジャー/カルダモン)

WOODFORD RESERVE / ウッドフォードリザーブ

woodreserve

ウッドフォードリザーブ蒸溜所の歴史は18世紀末まで遡り、現存する蒸溜所の中で最も古い溜留所の一つとして知られています。1990年代後半にブラウンフォーマン社の手によって新しいブランドとして再興されて以来、「手作り、高品質」に特化したクラフトバーボンとして、世界中で高い評価を得ています。

その製法には、昔ながらの伝統製法が貫かれており、糸杉でできた木製の発酵槽、バーボンでは稀な銅製ポットスチル(単式蒸溜器)での3回蒸溜、トースト&チャーという2段階の行程を経て作られたオリジナルの新樽による熟成等、ユニークなプロセスを経て、深みのある卓越したフレーバーが備わります。そして、過去17年に渡りアメリカ最大の競馬の祭典「ケンタッキーダービー」の唯一のオフィシャルバーボンに認定されているのがウッドフォードリザーブ。

多くのセレブや来場客を様々なカクテルで魅了しています。

  

<ウッドフォードリザーブメニュー>

LIONS TAIL
ライオンズ テイル ¥1,550

MANHATTAN
マンハッタン ¥1,340

CLASSIC WHISKY SMASH
クラシック・ウイスキー・スマッシュ ¥1,450

FRENCH 95
フレンチ95 ¥1,550

SEASONAL FRUIT×WHISKY SOUR
季節のフレッシュフルーツ ウイスキーサワー ¥1,550

CLASSIC OLD FASHIONED
クラシック・オールドファッションド ¥1,450

GREEN TEA OLD FASHIONED
グリーン・ティー・オールドファッションド ¥1,650

2016年1月のRecommendationカクテルを追加しました

Monthly Recommend (2016年1月)

おすすめカクテル3品追加しました。

是非ご賞味ください。

 

[石の華 Original Cocktails 〜1月]

★完熟いちご(女峰/千葉県産)

キシリトールやアントシアニンが豊富。

・完熟いちご×スコッチウイスキーのハイボール ¥1,340
・完熟いちご×ジンジャーのモスコミュール ¥1,550
・完熟いちご×シャンパンのロッシーニ ¥1,760

 

★金柑(鹿児島県産)

ビタミンCが豊富で風邪予防や美肌効果。

・金柑×クランベリーのシーブリーズ ¥1,340
・金柑×カルダモンのマティーニ ¥1,450
・金柑×バーボンのオールドファッションド ¥1,550

 

★国産キウイ(長野県駒ヶ根産)

食物繊維が豊富で美容効果アップ。

・国産キウイ×キルシュワッサーのダイキリ ¥1,550
・国産キウイ×バーボンのオールドファッションド ¥1,650

 

★ザクロ(カリフォルニア産)

ミネラル、クエン酸など有機酸が豊富。

・ザクロ×ヘーゼルナッツのフライアタック ¥1,340
・ザクロ×バーボンのニューヨーク ¥1,450
・ザクロ×ジンジャーのモスコミュール ¥1,550

 

★国産ラズベリー(山形県最上産)

食物繊維、ビタミン類が豊富。肌荒れ予防や疲労回復効果。

・国産ラズベリー×ジャスミンのマティーニ     ¥1,450
・国産ラズベリー×レモングラスのモスコミュール     ¥1,550

 

★完熟トマト(秋田県産)

通常のトマトより栄養価が2倍。活性酸素を除去して若返り効果。

・ ブラッディ・メアリー No.1(サフラン×山椒)    ¥1,550
・ ブラッディ・メアリー No.2(月桂樹)    ¥1,550
・ 完熟トマトのモヒート     ¥1,550
・ クレムゾン・メアリー     ¥1,550  (石の華オリジナル/エクストラヴァージンカシスリキュールベース)
・ バノック・バーン  (アードベッグベース)   ¥1,750
・ ブラッディ・シーサー     ¥1,750

 

★今月のフレッシュ・ハーブ

リフレッシュ・リラックス効果

・ ローズマリー、セージ、ティル、レモングラス、スペアミント     (ショート/ロング)   ¥1,450 / ¥1,550

 

★薔薇(ダマスク・ローズ/ブルガリア産)

美容・リフレッシュ効果。

・ ローズ・コスモポリタン     ¥1,450
・ ローズ・マティーニ     ¥1,450

 

★山葵(静岡県産)/生姜(高知県産)/茗荷(新潟県産)

・ ウォッカ・アレキサンダー(山葵)     ¥1,340
・ ジンジャー・パイン・コスモポリタン(生姜)     ¥1,340
・ ミョウガ・コリンズ(茗荷)     ¥1,550

 

★抹茶(初むかし/宇治産)

・ コアントロー・ラテ     ¥1,550
・ マルガリータ     ¥1,550
・ 織部     ¥1,650

 

★アップルビネガー

疲労回復、新陳代謝促進

・ ショートカクテル     ¥1,340
・ ロングカクテル     ¥1,450

 

★今月のモラキュラー・カクテル(分子工学・カクテル)

素材の成分を科学的に変化させ新しいテクスチャー(食感)を演出します

・ 国産ブラッド・オレンジのマティーニ   〜キャラメルのエスプーマ   ¥1,860

 

★胡椒

・ クラウディア   (Bacardi Martini granprix 2005 優勝作品/石垣忍オリジナル)   ¥1,550
・ スパイシー・マルガリータ(ストロベリー&ピンクペッパー)/石の華オリジナル   ¥1,550

 

★ホット・カクテル(10月〜3月)

・アイリッシュ・コーヒー                                                       ¥1,340
(ジェムソン・ウイスキー/コーヒー/クリーム)
・ウイスキー&ミルク                                                             ¥1,340
(ウイスキー/ミルク/和三盆糖)
・ホット・バタード・ラム                                                       ¥1,450
(ダーク・ラム/ホット・ウォーター/バター)
・ブル・ショット 〜石の華オリジナルレシピ〜                           ¥1,450
(ウォッカ/コンソメスープ/黒トリュフオイル)
・ジャパニーズ・ウイスキー・トディー                                     ¥1,450
(自家製椎茸フレーバー・ウイスキー/ホット・ウォーター/メープル・シロップ)
・ホット・アップル・トディー                                                 ¥1,550
(ダーク・ラム/スパイスアップル・シロップ/ホット・ウォーター/レモン/ジンジャー/カルダモン)

2015年12月のRecommendationカクテルを追加しました

Monthly Recommend (2015年12月)

おすすめカクテル3品追加しました。

是非ご賞味ください。

 

[石の華 Original Cocktails 〜12月]

★蜜柑(神奈川県/小田原産)

ビタミンCが豊富で免疫力を上昇。

・蜜柑×カンパリのスプモーニ ¥1,340
・蜜柑×山椒のマティーニ ¥1,450
・蜜柑×レモングラスのコリンズ ¥1,450

 

★ザクロ(カリフォルニア産)

ミネラル、クエン酸など有機酸が豊富。

・ザクロ×ヘーゼルナッツのフライアタック ¥1,340
・ザクロ×バーボンのニューヨーク ¥1,450
・ザクロ×ジンジャーのモスコミュール ¥1,550

 

★国産ラズベリー(山形県最上産)

食物繊維、ビタミン類が豊富。肌荒れ予防や疲労回復効果。

・国産ラズベリー×ジャスミンのマティーニ     ¥1,450
・国産ラズベリー×レモングラスのモスコミュール     ¥1,550

 

★完熟トマト(秋田県産)

通常のトマトより栄養価が2倍。活性酸素を除去して若返り効果。

・ ブラッディ・メアリー No.1(サフラン×山椒)    ¥1,550
・ ブラッディ・メアリー No.2(月桂樹)    ¥1,550
・ 完熟トマトのモヒート     ¥1,550
・ クレムゾン・メアリー     ¥1,550  (石の華オリジナル/エクストラヴァージンカシスリキュールベース)
・ バノック・バーン  (アードベッグベース)   ¥1,750
・ ブラッディ・シーサー     ¥1,750

 

★今月のフレッシュ・ハーブ

リフレッシュ・リラックス効果

・ ローズマリー、セージ、ティル、レモングラス、スペアミント     (ショート/ロング)   ¥1,450 / ¥1,550

 

★薔薇(ダマスク・ローズ/ブルガリア産)

美容・リフレッシュ効果。

・ ローズ・コスモポリタン     ¥1,450
・ ローズ・マティーニ     ¥1,450

 

★山葵(静岡県産)/生姜(高知県産)/茗荷(新潟県産)

・ ウォッカ・アレキサンダー(山葵)     ¥1,340
・ ジンジャー・パイン・コスモポリタン(生姜)     ¥1,340
・ ミョウガ・コリンズ(茗荷)     ¥1,550

 

★抹茶(初むかし/宇治産)

・ コアントロー・ラテ     ¥1,550
・ マルガリータ     ¥1,550
・ 織部     ¥1,650

 

★アップルビネガー

疲労回復、新陳代謝促進

・ ショートカクテル     ¥1,340
・ ロングカクテル     ¥1,450

 

★今月のモラキュラー・カクテル(分子工学・カクテル)

素材の成分を科学的に変化させ新しいテクスチャー(食感)を演出します

・ 国産ブラッド・オレンジのマティーニ   〜キャラメルのエスプーマ   ¥1,860

 

★胡椒

・ クラウディア   (Bacardi Martini granprix 2005 優勝作品/石垣忍オリジナル)   ¥1,550
・ スパイシー・マルガリータ(ストロベリー&ピンクペッパー)/石の華オリジナル   ¥1,550

 

★ホット・カクテル(10月〜3月)

・アイリッシュ・コーヒー                                                       ¥1,340
(ジェムソン・ウイスキー/コーヒー/クリーム)
・ウイスキー&ミルク                                                             ¥1,340
(ウイスキー/ミルク/和三盆糖)
・ホット・バタード・ラム                                                       ¥1,450
(ダーク・ラム/ホット・ウォーター/バター)
・ブル・ショット 〜石の華オリジナルレシピ〜                           ¥1,450
(ウォッカ/コンソメスープ/黒トリュフオイル)
・ジャパニーズ・ウイスキー・トディー                                     ¥1,450
(自家製椎茸フレーバー・ウイスキー/ホット・ウォーター/メープル・シロップ)
・ホット・アップル・トディー                                                 ¥1,550
(ダーク・ラム/スパイスアップル・シロップ/ホット・ウォーター/レモン/ジンジャー/カルダモン)

年末年始 営業のご案内

平素より格別のご愛顧を賜り、誠に有難うございます。
お陰様で12月をもちまして、12周年を迎えることができました。

12月は31日まで営業致します(日・祝休み)。
新年の営業は1月8日(金)から通常通り、営業させて頂きます。

何卒、ご了承下さいますよう宜しくお願い申し上げます。

2015年11月のRecommendationカクテルを追加(11月27日更新)

Monthly Recommend (2015年11月)

おすすめカクテル3品追加しました。

是非ご賞味ください。

 

[石の華 Original Cocktails 〜11月]

★ラ・フランス(山形県/おきたま産)

ビタミンB1が豊富、新陳代謝を促進。

・ラ・フランス×ディルのマティーニ ¥1,550
・ラ・フランス×バーボンのオールドファッションド ¥1,550
・ラ・フランス×ジンジャーのモスコミュール ¥1,550

 

★ザクロ(カリフォルニア産)

ミネラル、クエン酸など有機酸が豊富。

・ザクロ×ヘーゼルナッツのフライアタック ¥1,340
・ザクロ×バーボンのニューヨーク ¥1,450
・ザクロ×ジンジャーのモスコミュール ¥1,550

 

★和栗

低脂肪で栄養価が豊富。

・和栗×メープルのアレキサンダー ¥1,550
・和栗×ジャパニーズ・ウイスキー 〜黒蜜のエスプーマ〜 ¥1,860

 

★国産ラズベリー(山形県最上産)

食物繊維、ビタミン類が豊富。肌荒れ予防や疲労回復効果。

・国産ラズベリー×ジャスミンのマティーニ     ¥1,450
・国産ラズベリー×レモングラスのモスコミュール     ¥1,550

 

★完熟トマト(秋田県産)

通常のトマトより栄養価が2倍。活性酸素を除去して若返り効果。

・ ブラッディ・メアリー No.1(サフラン×山椒)    ¥1,550
・ ブラッディ・メアリー No.2(月桂樹)    ¥1,550
・ 完熟トマトのモヒート     ¥1,550
・ クレムゾン・メアリー     ¥1,550  (石の華オリジナル/エクストラヴァージンカシスリキュールベース)
・ バノック・バーン  (アードベッグベース)   ¥1,750
・ ブラッディ・シーサー     ¥1,750

 

★今月のフレッシュ・ハーブ

リフレッシュ・リラックス効果

・ ローズマリー、セージ、ティル、レモングラス、スペアミント     (ショート/ロング)   ¥1,450 / ¥1,550

 

★薔薇(ダマスク・ローズ/ブルガリア産)

美容・リフレッシュ効果。

・ ローズ・コスモポリタン     ¥1,450
・ ローズ・マティーニ     ¥1,450

 

★山葵(静岡県産)/生姜(高知県産)/茗荷(新潟県産)

・ ウォッカ・アレキサンダー(山葵)     ¥1,340
・ ジンジャー・パイン・コスモポリタン(生姜)     ¥1,340
・ ミョウガ・コリンズ(茗荷)     ¥1,550

 

★和栗(茨城県産)

低脂肪で栄養価が豊富。

・ 和栗×桜の葉のマティーニ     ¥1,450
・ 和栗×ダークラムのデザートカクテル    ¥1,550
・ 和栗×響12年 〜黒蜜のエスプーマ〜    ¥1,760

 

★抹茶(初むかし/宇治産)

・ コアントロー・ラテ     ¥1,550
・ マルガリータ     ¥1,550
・ 織部     ¥1,650

 

★アップルビネガー

疲労回復、新陳代謝促進

・ ショートカクテル     ¥1,340
・ ロングカクテル     ¥1,450

 

★今月のモラキュラー・カクテル(分子工学・カクテル)

素材の成分を科学的に変化させ新しいテクスチャー(食感)を演出します

・ 国産ブラッド・オレンジのマティーニ   〜キャラメルのエスプーマ   ¥1,860

 

★胡椒

・ クラウディア   (Bacardi Martini granprix 2005 優勝作品/石垣忍オリジナル)   ¥1,550
・ スパイシー・マルガリータ(ストロベリー&ピンクペッパー)/石の華オリジナル   ¥1,550

 

★ホット・カクテル(10月〜3月)

・アイリッシュ・コーヒー                                                       ¥1,340
(ジェムソン・ウイスキー/コーヒー/クリーム)
・ウイスキー&ミルク                                                             ¥1,340
(ウイスキー/ミルク/和三盆糖)
・ホット・バタード・ラム                                                       ¥1,450
(ダーク・ラム/ホット・ウォーター/バター)
・ブル・ショット 〜石の華オリジナルレシピ〜                           ¥1,450
(ウォッカ/コンソメスープ/黒トリュフオイル)
・ジャパニーズ・ウイスキー・トディー                                     ¥1,450
(自家製椎茸フレーバー・ウイスキー/ホット・ウォーター/メープル・シロップ)
・ホット・アップル・トディー                                                 ¥1,550
(ダーク・ラム/スパイスアップル・シロップ/ホット・ウォーター/レモン/ジンジャー/カルダモン)

No.3ロンドンドライジン オリジナルメニュー

以前にNew Arrivalでご紹介いたしました「No.3ロンドンドライジン」

当店企画のオリジナルメニューを作成いたしました。

是非ご賞味ください。

 

No.3ロンドンドライジンとは…

ロンドン、セントジェームス・ストリート3番地で300年を超える歴史を持ち、

現在もエリザベス女王とチャールズ皇太子から御用達指定を受ける

ワイン商ベリー・ブラザース・アンド・ラッド社のプレミアムジン。

 

詳しくはこちら

http://ishinohana.com/info/?p=112

2015年10月のRecommendationカクテルを追加しました

Monthly Recommend (2015年10月)

おすすめカクテル3品追加しました。

是非ご賞味ください。

 

[石の華 Original Cocktails 〜10月]

★シャイン・マスカット(山形県/おきたま産)

アントシアニンが豊富、美肌効果。

・マスカット×グリーン・アニスのギムレット ¥1,450
・マスカット×エルダーフラワーのコリンズ ¥1,550
・マスカット×アブサンのカイビリシマ ¥1,550

 

★紅玉(長野県/駒ヶ根産)

筋力増強や脂肪減少効果。

・紅玉×メープルのマティーニ ¥1,550
・紅玉×バーボンのオールドファッションド ¥1,550

 

★和栗

低脂肪で栄養価が豊富。

・和栗×メープルのアレキサンダー ¥1,550
・和栗×ジャパニーズ・ウイスキー 〜黒蜜のエスプーマ〜 ¥1,860

 

★国産ラズベリー(山形県最上産)

食物繊維、ビタミン類が豊富。肌荒れ予防や疲労回復効果。

・国産ラズベリー×ジャスミンのマティーニ     ¥1,450
・国産ラズベリー×レモングラスのモスコミュール     ¥1,550

 

★完熟トマト(秋田県産)

通常のトマトより栄養価が2倍。活性酸素を除去して若返り効果。

・ ブラッディ・メアリー No.1(サフラン×山椒)    ¥1,550
・ ブラッディ・メアリー No.2(月桂樹)    ¥1,550
・ 完熟トマトのモヒート     ¥1,550
・ クレムゾン・メアリー     ¥1,550  (石の華オリジナル/エクストラヴァージンカシスリキュールベース)
・ バノック・バーン  (アードベッグベース)   ¥1,750
・ ブラッディ・シーサー     ¥1,750

 

★今月のフレッシュ・ハーブ

リフレッシュ・リラックス効果

・ ローズマリー、セージ、ティル、レモングラス、スペアミント     (ショート/ロング)   ¥1,450 / ¥1,550

 

★薔薇(ダマスク・ローズ/ブルガリア産)

美容・リフレッシュ効果。

・ ローズ・コスモポリタン     ¥1,450
・ ローズ・マティーニ     ¥1,450

 

★山葵(静岡県産)/生姜(高知県産)/茗荷(新潟県産)

・ ウォッカ・アレキサンダー(山葵)     ¥1,340
・ ジンジャー・パイン・コスモポリタン(生姜)     ¥1,340
・ ミョウガ・コリンズ(茗荷)     ¥1,550

 

★和栗(茨城県産)

低脂肪で栄養価が豊富。

・ 和栗×桜の葉のマティーニ     ¥1,450
・ 和栗×ダークラムのデザートカクテル    ¥1,550
・ 和栗×響12年 〜黒蜜のエスプーマ〜    ¥1,760

 

★抹茶(初むかし/宇治産)

・ コアントロー・ラテ     ¥1,550
・ マルガリータ     ¥1,550
・ 織部     ¥1,650

 

★アップルビネガー

疲労回復、新陳代謝促進

・ ショートカクテル     ¥1,340
・ ロングカクテル     ¥1,450

 

★今月のモラキュラー・カクテル(分子工学・カクテル)

素材の成分を科学的に変化させ新しいテクスチャー(食感)を演出します

・ 国産ブラッド・オレンジのマティーニ   〜キャラメルのエスプーマ   ¥1,860

 

★胡椒

・ クラウディア   (Bacardi Martini granprix 2005 優勝作品/石垣忍オリジナル)   ¥1,550
・ スパイシー・マルガリータ(ストロベリー&ピンクペッパー)/石の華オリジナル   ¥1,550

 

★ホット・カクテル(10月〜3月)

・アイリッシュ・コーヒー                                                       ¥1,340
(ジェムソン・ウイスキー/コーヒー/クリーム)
・ウイスキー&ミルク                                                             ¥1,340
(ウイスキー/ミルク/和三盆糖)
・ホット・バタード・ラム                                                       ¥1,450
(ダーク・ラム/ホット・ウォーター/バター)
・ブル・ショット 〜石の華オリジナルレシピ〜                           ¥1,450
(ウォッカ/コンソメスープ/黒トリュフオイル)
・ジャパニーズ・ウイスキー・トディー                                     ¥1,450
(自家製椎茸フレーバー・ウイスキー/ホット・ウォーター/メープル・シロップ)
・ホット・アップル・トディー                                                 ¥1,550
(ダーク・ラム/スパイスアップル・シロップ/ホット・ウォーター/レモン/ジンジャー/カルダモン)

2015年9月のRecommendationカクテルを追加しました(9月16日更新)

Monthly Recommend (2015年9月)

おすすめカクテル2品追加しました。

是非ご賞味ください。

 

[石の華 Original Cocktails 〜9月(9月16日更新)]

★シャイン・マスカット(山形県/おきたま産)

アントシアニンが豊富、美肌効果。

・マスカット×グリーン・アニスのギムレット ¥1,450
・マスカット×エルダーフラワーのコリンズ ¥1,550
・マスカット×アブサンのカイビリシマ ¥1,550

 

★紅玉(長野県/駒ヶ根産)

筋力増強や脂肪減少効果。

・紅玉×シナモン・バジルのスマッシュ ¥1,450
・紅玉×メープルのマティーニ ¥1,550
・紅玉×バーボンのオールドファッションド ¥1,550

 

★国産ラズベリー(山形県最上産)

食物繊維、ビタミン類が豊富。肌荒れ予防や疲労回復効果。

・国産ラズベリー×ジャスミンのマティーニ     ¥1,450
・国産ラズベリー×レモングラスのモスコミュール     ¥1,550

 

★完熟トマト(秋田県産)

通常のトマトより栄養価が2倍。活性酸素を除去して若返り効果。

・ ブラッディ・メアリー No.1(サフラン×山椒)    ¥1,550
・ ブラッディ・メアリー No.2(月桂樹)    ¥1,550
・ 完熟トマトのモヒート     ¥1,550
・ クレムゾン・メアリー     ¥1,550  (石の華オリジナル/エクストラヴァージンカシスリキュールベース)
・ バノック・バーン  (アードベッグベース)   ¥1,750
・ ブラッディ・シーサー     ¥1,750

 

★今月のフレッシュ・ハーブ

リフレッシュ・リラックス効果

・ ローズマリー、セージ、ティル、レモングラス、スペアミント     (ショート/ロング)   ¥1,450 / ¥1,550

 

★薔薇(ダマスク・ローズ/ブルガリア産)

美容・リフレッシュ効果。

・ ローズ・コスモポリタン     ¥1,450
・ ローズ・マティーニ     ¥1,450

 

★山葵(静岡県産)/生姜(高知県産)/茗荷(新潟県産)

・ ウォッカ・アレキサンダー(山葵)     ¥1,340
・ ジンジャー・パイン・コスモポリタン(生姜)     ¥1,340
・ ミョウガ・コリンズ(茗荷)     ¥1,550

 

★和栗(茨城県産)

低脂肪で栄養価が豊富。

・ 和栗×桜の葉のマティーニ     ¥1,450
・ 和栗×ダークラムのデザートカクテル    ¥1,550
・ 和栗×響12年 〜黒蜜のエスプーマ〜    ¥1,760

 

★抹茶(初むかし/宇治産)

・ コアントロー・ラテ     ¥1,550
・ マルガリータ     ¥1,550
・ 織部     ¥1,650

 

★アップルビネガー

疲労回復、新陳代謝促進

・ ショートカクテル     ¥1,340
・ ロングカクテル     ¥1,450

 

★今月のモラキュラー・カクテル(分子工学・カクテル)

素材の成分を科学的に変化させ新しいテクスチャー(食感)を演出します

・ 国産ブラッド・オレンジのマティーニ   〜キャラメルのエスプーマ   ¥1,860

 

★胡椒

・ クラウディア   (Bacardi Martini granprix 2005 優勝作品/石垣忍オリジナル)   ¥1,550
・ スパイシー・マルガリータ(ストロベリー&ピンクペッパー)/石の華オリジナル   ¥1,550

 

★ホット・カクテル(10月〜3月)

・アイリッシュ・コーヒー                                                       ¥1,340
(ジェムソン・ウイスキー/コーヒー/クリーム)
・ウイスキー&ミルク                                                             ¥1,340
(ウイスキー/ミルク/和三盆糖)
・ホット・バタード・ラム                                                       ¥1,450
(ダーク・ラム/ホット・ウォーター/バター)
・ブル・ショット 〜石の華オリジナルレシピ〜                           ¥1,450
(ウォッカ/コンソメスープ/黒トリュフオイル)
・ジャパニーズ・ウイスキー・トディー                                     ¥1,450
(自家製椎茸フレーバー・ウイスキー/ホット・ウォーター/メープル・シロップ)
・ホット・アップル・トディー                                                 ¥1,550
(ダーク・ラム/スパイスアップル・シロップ/ホット・ウォーター/レモン/ジンジャー/カルダモン)

シルバーウィーク休業のお知らせ

平素より格別のご愛顧を賜り、誠に有難うございます。

9月20日(日)〜9月27日(日)まで
研修のため、休業させて頂きます。

9月28日(月)より通常通り営業致します。

何卒、宜しくお願い申し上げます。

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