Monthly Recommended Cocktails

Recommended
Cocktails in

2014 / 03

2014/03
  • 201403_3
    ストロベリー・マティーニ(モンキー47ver.)
    Recommended cocktail in 2014 / 03

    これから春にむけて益々美味しくなる完熟のイチゴを使用し、香り華やかなドイツ産のジンをベースにしたマティーニです。ベリー系との相性が良く、イチゴが内包する本来の味わいを楽しめるカクテルです。

  • 201403_2
    アビエイション
    Recommended cocktail in 2014 / 03

    1930年代にはカクテルブックに掲載されていたクラシック・カクテル。日本では有名なブルー・ムーンというカクテルにイタリア産マラスキーノ種のリキュールを加えたものです。これから日本でもすみれの季節になります。春の味がするカクテルです。

  • 201403_1
    ブラディー・メアリー(チリver.) 〜Bar石の華オリジナル・カクテル〜
    Recommended cocktail in 2014 / 03

    当店で大変ご好評を頂いておりますカクテルの2014年ver.レシピが完成しました。3月から6月までの限定販売になる熊本県産完熟トマトを使用します。皮と実の間の旨味が強く、種の周りに程よい酸味があります。皮ごと摺りおろしたものに自家製のチリ・ウオッカを合わせ、レモンと和三盆でバランスをとりました。甘・酸・辛のマリアージュをお楽しみ下さい。

Tokyo