Monthly Recommended Cocktails

Recommended
Cocktails in

2015 / 01

2015/01
  • 201501_3
    金柑アレキサンダー 〜Bar石の華オリジナル・カクテル〜
    Recommended cocktail in 2015 / 01

    日本の冬の代表的な柑橘、金柑。生食用に開発された金柑に今年はブランデーとスパイスのナツメグをペアリングした、アレキサンダー・カクテルのオリジナル・レシピをご用意しました。金柑を皮ごと使用することで香りと触感に変化を加えました。繊細な甘みと香りをお楽しみください。

  • 201501_2
    マンハッタン(Bitter ver.) 〜Bar石の華オリジナル・レシピ〜
    Recommended cocktail in 2015 / 01

    カクテルの女王と呼ばれているマンハッタン。シンプルな構成故に無限の可能性を秘めたカクテルです。ベースのウイスキーに人気の高まりつつある、ウッドフォードリザーブを使用、ペアリングに石の華オリジナル・ブレンドのベルモットを合わせました。心地よい苦味の余韻が残るオリジナル・レシピです。

  • 201501_1
    ストロベリー・マティーニ 2015 〜Bar石の華オリジナル・カクテル〜
    Recommended cocktail in 2015 / 01

    エルダーベリーは昔から万能の薬箱と呼ばれている果実です。その果実部分をジンに漬け込み、香りと色素を抽出。女峰いちごとペアリングしました。酸味と甘味を加えたシンプルな構成ですが、エルダーベリーの風味が味に奥行きを加え、苺の良さを全面に押し出してくれます。是非、この機会にご賞味ください。

Tokyo