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Cocktails in

2016 / 11

2016/11
  • 201611_2
    柿とタラゴンのダイキリ 〜Bar石の華オリジナル・レシピ〜
    Recommended cocktail in 2016 / 11

    太秋柿は富有柿と次郎、興津15号を掛け合わせて出来た甘柿です。梨のような食感と品の良い甘みが特徴。これにフランス料理で使用されているタラゴンをペアリングしました。柿の甘みにタラゴンの清涼感が加わり、従来の柿のカクテルとは違う世界観をお楽しみください。

  • 201611_1
    ブラック・マンハッタン
    Recommended cocktail in 2016 / 11

    カクテルの女王と呼ばれるマンハッタン。近年、そのレシピをツイストする傾向が盛んで、数ある中から人気急上昇中なのがこのカクテル。ベルモットの生産国としても有名なイタリアのハーブリキュール、アマーロを使用したレシピ。ほろ苦い味わいが心地よいカクテルです。

  • 201611_3
    ボビーズ G&T
    Recommended cocktail in 2016 / 11

    オランダ・ジン発祥の地、スキーダムで作られているクラフト・ジン。ジュニパーベリーにレモングラス、ローズヒップなど計9種のボタニカルで構成されています。エキゾチックな香りが印象的なジンに、オレンジの香りを添えて。

Tokyo