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Cocktails in

2018 / 07

2018/07
  • 201807_3
    Cucumber G&T
    Recommended cocktail in 2018 / 07

    クローバー・ジンはベルギー・カルムトハウス育ちの三姉妹が作るクラフト・ジン。クローバーをキーボタニカルに、ラベンダー、ジュニパーベリー、カモミール、洋梨など華やかでフルーティな香りが特徴です。このジンに夏野菜の代名詞、胡瓜をペアリング。シンプルだけど味わい深いリフレッシングドリンクに仕上げました。

  • 201807_2
    パッションフルーツ×ローズのマティーニ 〜Bar石の華オリジナル・レシピ〜
    Recommended cocktail in 2018 / 07

    ジン・ロウはバルセロナ産クラフト・ジン。シェフ・ソムリエ・調香師・バーテンダーと職種の違う4人の感性を絶妙なバランスで構成した、スタイリッシュなジンです。宮崎県産のパッションフルーツに無農薬栽培の食用バラで作ったローズ・シロップをペアリングしたマティーニに仕上げました。

  • 201807_1
    Clover Gin Sour 〜Bar石の華オリジナル・レシピ〜
    Recommended cocktail in 2018 / 07

    クローバー・ジン・ラッキーNo 4はオリジナルとは違い、クローバーとグリーンティ、ジュニパー、クレモンティーヌ、ベルガモットをボタニカルに使用した少量生産限定品。フレッシュな柑橘とハーブを合わせて、サワースタイルに仕上げてました。

Tokyo