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2016 / 01

201601_3

金柑×カルダモンのマティーニ 〜Bar石の華オリジナル・カクテル〜

日本の冬場、旬の柑橘類の一つ、金柑。鹿児島で大切に栽培された金柑を当店では種ごとミキサーにかけ、他の素材と合わせます。金柑自体が持っている、甘味や香りが強いので種のエグみも気になりません。逆に適度なテクスチャーを演出してくれます。栽培量の関係で1月一杯のご提供となりますので、お早めにどうぞ。

¥ 1,550

Materials

No.3ジン
金柑
フレッシュ・ライム
フレッシュ・オレンジ
自家製カルダモン・シロップ

Tokyo