Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-

ブランド名の由来
18世紀にかの有名なキャプテンクックと共に世界を航海した探検家であり植物学者のSir Joseph Banks サージョセフ・バンクスに由来します。彼はカリブ海の国々のサトウキビの発展に影響を与えた人物として有名です。

“7つの島”　“8カ所の蒸溜所”　“23種類のラム” をブレンド

7つの島の特徴
トリニダード：骨格の役割
ジャマイカ：アロマ
ギアナ：深み
バルバドス：趣
ジャワ：スパイス
パナマ：まろやかさ
グアテマラ：味わい

焦げたキャラメルや芳醇なスパイスの香りまろやかな口当たりのリッチな余韻

Monthly Recommend (2014年1月)

おすすめカクテル3品追加しました。

是非ご賞味ください。

[石の華 Original Cocktails 〜1月（1月10日更新）]

★金柑（鹿児島県産）

豊富なビタミンCの効果で風邪予防、美肌、疲労回復効果。

• 金柑×日本酒のマティーニ     ¥1,400
• 金柑×チリ・ウィッカのモヒート    ¥1,500

★完熟イチゴ（女峰／千葉県産）

ビタミンCが豊富。疲労回復、新陳代謝促進。

• 完熟イチゴ×スコッチウイスキーのハイボール     ¥1,400
• 完熟イチゴ×ジンジャーのモスコミュール     ¥1,500
• 完熟イチゴ×ピンクペッパーのマルガリータ     ¥1,500

★柚子（木頭柚子／徳島県産）

血中コレステロールの低下。風邪予防、抗ウィルス作用効果。

• 柚子×和三盆のカイピロスカ     ¥1,400
• 柚子×タラゴンのギムレット     ¥1,500
• 柚子×カルダモンのソルティ・ドッグ     ¥1,500

★国産キウイ（長野県産）

ビタミンCの効果で風邪予防、食物繊維との相乗で美容効果アップ！

• キウイ×チリ・ウォッカのマティーニ     ¥1,400
• キウイ×スペアミントのモヒート     ¥1,500

★ザクロ（カリフォルニア産）

アミノ酸・ビタミン類が豊富

• ザクロ×ヘンドリックス・ジンのジン＆トニック     ¥1,400
• ザクロ×ソビエスキー・ウォッカのマティーニ     ¥1,400
• ザクロ×青じそのスマッシュ     ¥1,500

★フルーツトマト（アメーラ／静岡県産）

通常のトマトより栄養価が2倍！活性酸素を除去して若返り効果。

• ブラッディ・メアリー No.1（サフラン）    ¥1,500
• ブラッディ・メアリー No.2（月桂樹）    ¥1,500
• アメーラトマトのモヒート     ¥1,500
• クレムゾン・メアリー     ¥1,500  （石の華オリジナル／エクストラヴァージンカシスリキュールベース）
• バノック・バーン     ¥1,700
• ブラッディ・シーサー     ¥1,700

★今月のフレッシュ・ハーブ

リフレッシュ・リラックス効果

• スペアミント、ティル、ローズマリー、セージ、レモングラス、タラゴン     (ショート/ロング)   ¥1,400 / ¥1,500

★自家製ハーブ・コーディアル

オーガニック・ドライハーブを自家製シロップで抽出したオリジナルハーブ・コーディアルです。

• レモングラス（ショート／ロング）     ¥1,300／¥1,400
• エルダー・フラワー（ショート／ロング）     ¥1,300／¥1,400

★薔薇（ダマスク・ローズ／ブルガリア産）

美容・リフレッシュ効果。

• ローズ・コスモポリタン     ¥1,400
• ローズ・マティーニ     ¥1,400
• ローズ・ペダルモヒート     ¥1,500

★山葵（静岡県産〜抗菌効果）／生姜（高知県サン〜冷え性予防）

• ウォッカ・アレキサンダー（山葵）     ¥1,300
• ジンジャー・パイン・コスモポリタン（生姜）     ¥1,300

★抹茶（初むかし／宇治産）

• コアントロー・ラテ     ¥1,500
• マルガリータ     ¥1,500
• 織部     ¥1,600

★アップルビネガー

疲労回復、新陳代謝促進

• ショートカクテル     ¥1,300
• ロングカクテル     ¥1,400

★今月のモラキュラー・カクテル（分子工学・カクテル）

素材の成分を科学的に変化させ新しいテクスチャー（食感）を演出します

• レオナルド    (ストロベリー×シャンパン -柚子のエスプーマ-)   ¥1,900

★胡椒

• クラウディア   (Bacardi Martini granprix 2005 優勝作品／石垣忍オリジナル)   ¥1,500
• スパイシー・マルガリータ（ストロベリー＆ピンクペッパー）／石の華オリジナル   ¥1,500

Monthly Recommend (2013年12月)

おすすめカクテル3品追加しました。

是非ご賞味ください。

[石の華 Original Cocktails 〜12月（12月17日更新）]

★完熟イチゴ（女峰／千葉県産）

ビタミンCが豊富。疲労回復、新陳代謝促進。

• 完熟イチゴ×スコッチウイスキーのハイボール     ¥1,400
• 完熟イチゴ×ジンジャーのモスコミュール     ¥1,500
• 完熟イチゴ×ピンクペッパーのマルガリータ     ¥1,500

★蜜柑（有機栽培／小田原産）

ビタミンCが豊富。疲労回復、健胃、美容効果。

• 蜜柑×山椒のウォッカ・コリンズ     ¥1,400
• 蜜柑×響12年のハイボール     ¥1,400
• 蜜柑×No.3ジンのマティーニ     ¥1,500

★柚子（木頭柚子／徳島県産）

血中コレステロールの低下。風邪予防、抗ウィルス作用効果。

• 柚子×和三盆のカイピロスカ     ¥1,400
• 柚子×カルダモンのソルティ・ドッグ     ¥1,500

★国産キウイ（長野県産）

ビタミンCの効果で風邪予防、食物繊維との相乗で美容効果アップ！

• キウイ×チリ・ウォッカのマティーニ     ¥1,400
• キウイ×スペアミントのモヒート     ¥1,500

★ザクロ（カリフォルニア産）

アミノ酸・ビタミン類が豊富

• ザクロ×ヘンドリックス・ジンのジン＆トニック     ¥1,400
• ザクロ×ソビエスキー・ウォッカのマティーニ     ¥1,400
• ザクロ×青じそのスマッシュ     ¥1,500

★フルーツトマト（アメーラ／静岡県産）

通常のトマトより栄養価が2倍！活性酸素を除去して若返り効果。

• ブラッディ・メアリー No.1（サフラン）    ¥1,500
• ブラッディ・メアリー No.2（月桂樹）    ¥1,500
• アメーラトマトのモヒート     ¥1,500
• クレムゾン・メアリー     ¥1,500  （石の華オリジナル／エクストラヴァージンカシスリキュールベース）
• バノック・バーン     ¥1,700
• ブラッディ・シーサー     ¥1,700

★今月のフレッシュ・ハーブ

リフレッシュ・リラックス効果

• スペアミント、ティル、ローズマリー、セージ、レモングラス     (ショート/ロング)   ¥1,400 / ¥1,500

★自家製ハーブ・コーディアル

オーガニック・ドライハーブを自家製シロップで抽出したオリジナルハーブ・コーディアルです。

• レモングラス（ショート／ロング）     ¥1,300／¥1,400
• エルダー・フラワー（ショート／ロング）     ¥1,300／¥1,400

★薔薇（ダマスク・ローズ／ブルガリア産）

美容・リフレッシュ効果。

• ローズ・コスモポリタン     ¥1,400
• ローズ・マティーニ     ¥1,400
• ローズ・ペダルモヒート     ¥1,500

★山葵（静岡県産〜抗菌効果）／生姜（高知県サン〜冷え性予防）

• ウォッカ・アレキサンダー（山葵）     ¥1,300
• ジンジャー・パイン・コスモポリタン（生姜）     ¥1,300

★抹茶（初むかし／宇治産）

• コアントロー・ラテ     ¥1,500
• マルガリータ     ¥1,500
• 織部     ¥1,600

★アップルビネガー

疲労回復、新陳代謝促進

• ショートカクテル     ¥1,300
• ロングカクテル     ¥1,400

★今月のモラキュラー・カクテル（分子工学・カクテル）

素材の成分を科学的に変化させ新しいテクスチャー（食感）を演出します

• レオナルド    (ストロベリー×シャンパン -柚子のエスプーマ-)   ¥1,900

★胡椒

• クラウディア   (Bacardi Martini granprix 2005 優勝作品／石垣忍オリジナル)   ¥1,500
• スパイシー・マルガリータ（ストロベリー＆ピンクペッパー）／石の華オリジナル   ¥1,500

いつもご愛顧頂き、誠にありがとうございます。

お陰様で、当店も12月で10周年を迎えることが出来ました。

日頃の感謝を込めまして、12月1日から31日まで、日・祝日も無休で営業致します。

尚、新年は1日から9日まで休業、1月10日より通常通り営業致します。

よろしくお願い申し上げます。

店主

Monthly Recommend (2013年11月)

おすすめカクテル3品追加しました。

是非ご賞味ください。

[11月のフルーツメニュー]

★柿（奈良県産）

豊富なビタミンCとカロテンを含む栄養価の極めて高い果物です

• 柿×アルマニャック・ブランデーのサイドカー     ¥1,500
• 柿×焙じ茶ウォッカのマティーニ     ¥1,500

★洋梨（ラ・フランス 山形県産）

食物繊維とミネラルが豊富。高エネルギー。

• 洋梨×日本酒のマティーニ     ¥1,400
• 洋梨×ラズベリーのダイキリ     ¥1,500
• 洋梨×ボンベイサファイアのコリンズ　　     ¥1,500

★ザクロ（カリフォルニア産）

アミノ酸・ビタミン類が豊富

• ザクロ×ヘンドリックス・ジンのジン＆トニック     ¥1,400
• ザクロ×ソビエスキー・ウォッカのマティーニ     ¥1,400
• ザクロ×青じそのスマッシュ     ¥1,500

★今月のフレッシュ・ハーブ

リフレッシュ・リラックス効果

• スペアミント、ティル、ローズマリー、セージ、レモングラス     (ショート/ロング)   ¥1,400 / ¥1,500

★今月のモラキュラー・カクテル（分子工学・カクテル）

素材の成分を科学的に変化させ新しいテクスチャー（食感）を演出します

• キール・インペリアル     (ラズベリー×シャンパン -洋梨のエスプーマ-)   ¥1,800

Monthly Recommend (2013年10月)

おすすめカクテル3品追加しました。

是非ご賞味ください。

[10月のフルーツメニュー]

★シャイン・マスカット（山形県産）

疲労回復、血液サラサラ効果のアントシアニンが豊富

• マスカット×アブサンのカイピリシマ     ¥1,400
• マスカット×スパークリングワインのティッツアーノ     ¥1,500
• マスカット×グレープフルーツのソルクバーノ     ¥1,500 

★ザクロ（カリフォルニア産）

アミノ酸・ビタミン類が豊富

• ザクロ×ヘンドリックス・ジンのジン＆トニック     ¥1,400
• ザクロ×ソビエスキー・ウォッカのマティーニ     ¥1,400
• ザクロ×青じそのスマッシュ     ¥1,500 

★紅玉（長野県産）

疲労回復、に肌効果、林檎ポリフェノールで成人病予防

• 紅玉×バラのマティーニ     ¥1,400
• 紅玉×桜の葉のモスコミュール     ¥1,500
• 紅玉×ティルのモヒート　　     ¥1,500 

★和栗（茨城県産）

低脂肪で栄養価が豊富

• 和栗×黒蜜のオリジナル・ショートカクテル     ¥1,400
• 和栗×黒蜜のオリジナル・ロングカクテル     ¥1,500 

★今月のフレッシュ・ハーブ

リフレッシュ・リラックス効果

• スペアミント、ティル、ローズマリー、セージ、レモングラス     (ショート/ロング)   ¥1,400 / ¥1,500

Farm to Bar “2013 Autumn / Japanese Apple KOUGYOKU” を公開しました。

是非ご覧ください。

Monthly Recommend (2013年9月)

おすすめカクテル3品追加しました。

是非ご賞味ください。

「アグアカーナ」は、フランスの酒類総合メーカーであるバーディネ社が有する新しいカシャーサのブランドです。

ブラジルの公用語であるポルトガル語で“AGUA”は「水」、“CANA”は「サトウキビ」の意味で、文字通りサトウキビから作られる酒であることをストレートに表現しています。

パッケージ色の緑とロゴマークのサラマンダー（有尾両生類の総称）はアマゾンの青々と茂った大自然の豊かさへの敬意を表しています。

8月はお盆も休まず通常営業（日曜日のみ休業）をしております。

ご来店をお待ち申し上げております。