Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-
Information
Recent Information
- 2025-09-182025年10〜11月の営業日のお知らせ
- 2025-09-09スタッフ募集のお知らせ
- 2025-09-012025年9月のおすすめカクテルを追加
- 2025-08-012025年8月のおすすめカクテルを追加（8/25更新）
Recent Videos
- 2025-08-26
- 2025-07-29
- 2025-07-22
- 2025-06-24
Gallery
-
- 食用ほおずき×青リンゴのコリンズ 〜Bar石の華オリジナル・レシピ〜
- Recommended cocktail in
- 山形県産の食用ほおずきのシーズンが始まります。今季は相性の良いエルダーフラワーに加えて青リンゴを合わせてフルーティで低アルコール、オールデイタイプのロングカクテルに仕上げました。
- More Information
-
- 巨峰×焙じ茶のマティーニ 〜Bar石の華オリジナル・レシピ〜
- Recommended cocktail in
- 長崎県産の巨峰に焙じ茶をペアリングしました。種ありで糖度がしっかりと乗った巨峰は食味も抜群で焙じ茶の薫香にとてもよく合います。秋の代表的な果実をカクテルでお楽しみください。
- More Information
-
- アマレット・サワー 〜クラシック・カクテル〜
- Recommended cocktail in
- アマレットは杏の種子の核である杏仁が原料のイタリア産リキュール。このカクテルは1970年代にブランドプロモーションで最初に展開されたレシピ。当店では代用卵白として植物性由来のビターズを使用しています。アマレットの甘みとコク、バーボンウイスキーの華やかな香りをレモンが引き締めたバランスの良いサワーカクテルです
- More Information
-
- ネイキッド&フェイマス ～モダンクラシック・カクテル～
- Recommended cocktail in
- 2011年ニューヨーク生まれのモダンクラシックカクテル。スモーキーフレーバーが特徴のメスカルにイタリアとフランスのハーブリキュールがバランスよく配合されていて、ほろ苦い味わいが癖になるカクテルです。
- More Information
-
- 白桃×月桂樹のマティーニ 〜Bar石の華オリジナル・レシピ〜
- Recommended cocktail in
- 山梨県産の農園直送の白桃を丁寧にすりおろしたピューレに国産月桂樹の葉を漬け込んだウォッカを合わせました。隠し味に使用したバニラのフレーバーが味わいに奥行きを与えます。
- More Information
-
- X・Y・Z 〜クラシック・カクテル〜
- Recommended cocktail in
- これ以上ない、最高のものという意味と内緒、秘密という意味をもつクラシックカクテル。本来のベースであるホワイトラムではなく、ガイアナ共和国産のエルドラド8年を使用しました。上質な甘みと樽熟成由来の複雑さが特徴のラムです。
- More Information
-
- 国産マンゴー×トンカ豆のカイピロスカ 〜Bar石の華オリジナル・レシピ〜
- Recommended cocktail in
- 宮崎県産マンゴーとトンカ豆のペアリング。カットしたライム果汁と果皮の香りがアクセントになり、マンゴーとトンカ豆を引き立てます。
- More Information
-
- キューカンバー・サケマティーニ 〜Bar石の華オリジナル・レシピ〜
- Recommended cocktail in
- 石の華オリジナルレシピのサケマティーニを夏向けにツイスト。胡瓜のフレーバーが爽やかな味わいを演出します。
- More Information
-
- オールド・パル 〜クラシック・カクテル〜
- Recommended cocktail in
- オールドパルは古くからの友人、懐かしい仲間を意味するカクテルで1920年にフランスで誕生したとされるレシピ。カンパリのほろ苦さが心地よく味わえるクラシックカクテルです。
- More Information
-
- 国産マンゴー×月桂樹のマティーニ 〜Bar石の華オリジナル・レシピ〜
- Recommended cocktail in
- 今月から宮崎県産のマンゴーカクテルが始まります。天候不順にも負けずに大きな実に育ったマンゴーを丁寧に擦りおろし、月桂樹とバニラをペアリングしました。
- More Information
-
- ベルモット×アプリコットのコリンズ 〜Bar石の華オリジナル・レシピ〜
- Recommended cocktail in
- イタリアの老舗ブランドのコッキ。ビアンコタイプのアメリカーノをベースに旬を迎える国産あんずのネクターを合わせて、湿度が高くなるこの時期に合うロングカクテルに仕上げました。
- More Information
-
- ペーパー・プレイン 〜モダンクラシック・カクテル〜
- Recommended cocktail in
- 2007年にシカゴで生まれたカクテル。アメリカ産のバーボンとイタリア産のハーブリキュールが抜群の相性をみせるモダンクラシックレシピです。
- More Information
Tokyo