Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-
Information
Recent Information
- 2021-01-08【重要】緊急事態宣言に伴う営業時間変更のお知らせ
- 2021-01-012021年1月のおすすめカクテルを追加
- 2021-01-01新年のご挨拶 / 年始の営業につきまして
New Arrival
- 2016-12-01ジンドネージュ ／ GIN DE NEIGE
- 2016-11-01バルセロナ ジンロウ ／ BARCELONA GINRAW
- 2014-08-01アップル・ハニー・ジンジャー / OKITAMA PROJECT, YAMAGATA
Gallery
-
- サワーチェリー・アレキサンダー ～Bar石の華オリジナル・レシピ～
- Recommended cocktail in
- ヴァニラとサワーチェリー(グリオット)の組み合わせに上質な生クリームを加え、キルシュワッサー(さくらんぼの蒸留酒)を隠し味に使用、軽いテクスチャー、切れの良いデザートカクテルに仕上げました。
- More Information
-
- 青リンゴ×山葵のダイキリ 〜BAR石の華オリジナルレシピ〜
- Recommended cocktail in
- 長野県駒ヶ根産の青リンゴ、グラニースミスと山葵のペアリングです。グレープフルーツが青リンゴと山葵を絶妙に繋ぎます。
- More Information
-
- 完熟いちご×ジャスミンのマティーニ ～Bar石の華オリジナル・レシピ～
- Recommended cocktail in
- 今月(1月中旬入荷予定)から、毎年ご好評をいただいております、完熟いちごの季節がやってきました。今季はジャスミン、ローズとペアリングしました。立体的な華やかな香り、味わいをお楽しみください。
- More Information
-
- 国産キウイ×アーモンドのコリンズ 〜BAR石の華オリジナルレシピ〜
- Recommended cocktail in
- 冬場が旬の国産キウイ。長野県駒ヶ根の農家さん直送の完熟キウイです。隠し味で使う、アーモンドシロップがキウイをより引き立てます。
- More Information
-
- 蜜柑×ローズマリーのコリンズ 〜BAR石の華オリジナルレシピ〜
- Recommended cocktail in
- 小田原の農家さん直送の青島蜜柑の皮と果肉の両方を使用し、ローズマリーを合わせました。グラスの縁にあしらった、ローストピスタチオとの相性も抜群のロングカクテルです。
- More Information
-
- ざくろ×バルサミコのマルガリータ 〜BAR石の華オリジナルレシピ〜
- Recommended cocktail in
- 今季の新レシピは自家製のバルサミコ酢とのペアリング。世界中で愛飲されている、マルガリータをツイストしました。
- More Information
-
- N-43ハイボール 〜BAR石の華オリジナルレシピ〜
- Recommended cocktail in
- 欧米では日常的に料理に使用されているハーブのディル。実はフルーツやお酒にも良く合います。日本を代表するウイスキー、余市をベースにディルに最も相性の良い青リンゴを合わせて、オリジナルハイボールレシピに仕上げました。
- More Information
-
- 野いちご×オレンジバームのスマッシュ 〜BAR石の華オリジナルレシピ〜
- Recommended cocktail in
- 11月から旬を迎える石川県産の野いちごと同じ農園で栽培されているハーブのオレンジバーム。いちごやオレンジのフレーバーに合うビフィータージンをベースに。より香りを味わって頂けるようスマッシュカクテルに仕上げました。
- More Information
-
- 紅玉×レモンタイムのコリンズ 〜BAR石の華オリジナルレシピ〜
- Recommended cocktail in
- スコッチウイスキーに相性の良い紅玉とレモンの香りがするタイムを合わせたロングカクテル。ベースのウイスキーが持つフレーバーにフルーツとハーブが重なり合い、独自の味わいを楽しませてくれます。
- More Information
-
- 紅玉×ローズウォーターのベリーニ 〜BAR石の華オリジナルレシピ〜
- Recommended cocktail in
- 今年も長野県駒ヶ根産、北原農園の紅玉が始まります。今季新作の１つ、ベリーニのツイストレシピ。紅玉と薔薇の蒸留水を合わせて、シャンパンで仕上げます。
- More Information
-
- 和栗×アルマニャックブランデーのサイドカー 〜BAR石の華オリジナルレシピ〜
- Recommended cocktail in
- 季節を代表する素材の和栗。今回はアルマニャックブランデーとのペアリングにメープルで甘味を、柑橘の果汁と果皮の香りでバランスよく仕上げました。
- More Information
-
- 洋梨×カシスのダイキリ 〜BAR石の華オリジナルレシピ〜
- Recommended cocktail in
- 山形県産の洋梨とカシスリキュールに爽やかなグレープフルーツ、ホワイトラムを合わせました。洋梨の滑らかなテクスチャーとベリーの相性の良さをお楽しみください。
- More Information
Tokyo