Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-
Information
Recent Information
- 2021-06-02【重要】営業時間変更のお知らせ
- 2021-06-012021年6月のおすすめカクテルを追加
- 2021-05-31【重要】緊急事態宣言の延長に伴う営業自粛期間延長のお知らせ
Recent Videos
- 2021-05-25SMOKY ESPRESSO MARTINI / スモーキー・エスプレッソ・マティーニ
- 2021-04-27JAPANESE OLD FASHIONED / ジャパニーズ オールドファッションド
- 2021-03-30Gin & Tonic / ジントニック
Gallery
-
- 国産ライチ×ココナッツのペインキラー ～Bar石の華オリジナル・レシピ～
- Recommended cocktail in
- 1970年代にカリブ諸島で誕生したと言われていて、近年再注目され始めているカクテルです。このレシピのキーフレイバー、ココナッツに相性の良い、宮崎県産ライチをペアリングした、ツイストレシピです。
- More Information
-
- 紅龍(ブレイズ) 〜BAR石の華オリジナルカクテル〜
- Recommended cocktail in
- 漫画「まどろみバーメイド」提供レシピ。 台湾で作られていた幻の深紅烏龍茶。作り手がリタイアした為に現在は生産されていない貴重な茶葉を独自のルートで入手。ウォッカに漬け込み、オールドファッションド風にツイストしました。高品質の茶葉の香り、味わいを堪能できるカクテルです。
- More Information
-
- 国産グレープフルーツ × コリアンダーのコリンズ ～Bar石の華オリジナル・レシピ～
- Recommended cocktail in
- 宮崎県産の国産ホワイト・グレープフルーツとコリアンダー、黒胡椒のペアリング。湿度が高くなるこの季節にぴったりのリフレッシング・ドリンクです。
- More Information
-
- ロブロイ ～Bar石の華オリジナル・レシピ～
- Recommended cocktail in
- スコッチウイスキー・ベースのクラシックカクテル。アメリカンウイスキー・ベースのマンハッタンとの味わいの対比が明確になる、最適なベースウイスキーを使用しました。
- More Information
-
- エニグマ烏龍×パイナップルのマティーニ ～Bar石の華オリジナル・レシピ～
- Recommended cocktail in
- 台湾産の最高品質烏龍茶、エニグマ。製法は一切明かされない謎の烏龍茶です。この茶葉をウォッカに漬け込み、上質な味わいを抽出、パイナップル果汁とココナッツに合わせました。後味にキックバックしてくる上品な茶のフレーバーは他の茶葉では味わえない余韻を演出します。
- More Information
-
- 小玉西瓜×メキシカン・チリのマルガリータ ～Bar石の華オリジナル・レシピ～
- Recommended cocktail in
- 5月から旬を迎える、果汁と甘味のバランスが素晴らしい群馬県産の小玉西瓜にメキシコ産唐辛子を漬け込んだテキーラをペアリング。マルガリータのツイストレシピです。
- More Information
-
- 完熟いちご×ジュネバ・ジンのG&T ～Bar石の華オリジナル・レシピ～
- Recommended cocktail in
- ジン発祥の地で作られるボビーズ・ジュネバ・ジンと完熟いちご、ローズマリーをペアリング。果実とハーブの香りがボビーズ・ジュネバが、引き立てあい、春の陽気にピッタリな味わいを演出します。
- More Information
-
- 黄金柑×山椒のピスコサワー ～Bar石の華オリジナル・レシピ～
- Recommended cocktail in
- 旬の柑橘、小田原産の黄金柑とペルーのグレープブランデー、ピスコ。この二つの素材に相性の良い和歌山県産の山椒を合わせたピスコサワーのツイストレシピです。
- More Information
-
- 蓬×カモミールのコリンズ ～Bar石の華オリジナル・レシピ～
- Recommended cocktail in
- 春が旬の蓬。宮崎県産無農薬栽培の乾燥蓬を漬け込んだウォッカをベースに同じルーツ(キク科)のカモミールを合わせて、春が旬のフロリダ産グレープフルーツ果汁をたっぷり使用した、リフレッシング・ドリンクに仕上げました。
- More Information
-
- 梅×ローズヒップのギムレット ～Bar石の華オリジナル・レシピ～
- Recommended cocktail in
- 和歌山県産の梅で作られた蒸留酒、香雪。梅酒とは違い、甘くなく、それでいて梅の風味がとても活きているスピリッツです。ローズヒップで作った自家製コーディアルで甘味と色、レモンの酸味でバランスを整えた、紅梅の花をイメージしたショートカクテルです。
- More Information
-
- 蓬×アーティチョークのコリンズ ～Bar石の華オリジナル・レシピ～
- Recommended cocktail in
- 3月から5月が旬の蓬。宮崎県産、無農薬栽培の蓬の葉を使用した自家製フレーバー・ウォッカに同じキク科のアーティチョークのリキュール、チナールをペアリング。レモンとソーダで爽やかなロングカクテルに仕上げました。
- More Information
-
- 桜×グレープフルーツのシャンパンカクテル ～Bar石の華オリジナル・レシピ～
- Recommended cocktail in
- 日本の春を象徴する花、桜。大島桜を使用し作られる桜リキュールにグレープフルーツとシャンパンのペアリング。艶のある色合いとシャンパンの泡が春の味を演出します。
- More Information
Tokyo