Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-
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- 2023-12-012023年12月のおすすめカクテルを追加
- 2023-11-23スタッフ募集のお知らせ
- 2023-11-2120th Anniversary & 年末年始営業のご案内
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- 洋梨×ピスタチオのワインクーラー 〜BAR石の華オリジナル・レシピ〜
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- 洋梨に相性の良いワインをベースに、オレンジを合わせた低アルコールのロングカクテル。アクセントにローストしたピスタチオを添えて。
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- 洋梨×バニラのマティーニ 〜BAR石の華オリジナル・レシピ〜
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- 山形県産の上質なラ・フランスとバニラ、オレンジハニーのペアリングをシンプルなマティーニスタイルで。洋梨特有の香りとテクスチャーをお楽しみください。
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- ピカドール・オンザロック 〜BAR石の華オリジナル・ツイストレシピ〜
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- メキシコを代表するスピリッツであるテキーラに、同じメキシコで作られたコーヒービーンズをインフュージョン。クラシックカクテルのピカドールをツイストしました。
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- 柘榴×カルダモンのジャック・ローズ 〜BAR石の華オリジナル・レシピ〜
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- この時期はフレッシュの柘榴が出回る季節です。アップルブランデーベースのクラシックカクテル、ジャックローズをカルダモンと合わせてツイストしました。
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- バーボン&トニック(コーヒーver.) 〜BAR石の華オリジナル・レシピ〜
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- コロンビア産のスペシャリティ・コーヒー・ビーンズをバーボンウイスキーにインフュージョン。コーヒー豆由来の香りが、ハーブオイルが効いたトニックウォーターとペアリングすることでより一層華やかな味わいに。
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- ターフ・クラブ 〜クラシック・カクテル〜
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- ジンベースのクラシックカクテルで、マティーニにアブサンが入ったレシピ。この少量のアブサンが心地よい清涼感を演出します。クラシックカクテル好きな方たちに是非試していただきたいカクテルです。
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- 日本酒×カモミールのマティー二 〜BAR石の華オリジナル・レシピ〜
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- 日本酒をベースにしたサケ・マティーニをツイスト。米由来の風味に合うカモミールをペアリング。ジンとレモンでバランスを調えた石の華オリジナルマティーニです。
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- 太秋柿×シナモンのコリンズ 〜BAR石の華オリジナル・レシピ〜
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- 熊本県産の太秋柿はしっかりとした食感と甘味のバランスが良いのが特徴の品種です。シナモンとジンジャーのスパイシーさに柿の持つ甘味がとても良く合います。収穫時期の都合により10月15日からスタートします。
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- 和栗×ストロベリーのアレキサンダー 〜BAR石の華オリジナル・レシピ〜
- Recommended cocktail in
- 茨城県産の和栗と上質なストロベリーリキュールを合わせて、クラシックカクテルのアレキサンダーをツイストしたデザートカクテルです。
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- 食用ほおずき×レモンバーベナのシャンパンカクテル
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- 山形県最上で栽培されている食用ほおずきととても相性の良い、レモンに似た香りを持つレモンバーベナをコーディアルにしてシャンパンカクテルに仕上げました。
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- 無花果×コーヒービーンズのマティーニ 〜BAR石の華オリジナル・レシピ〜
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- 島根県産蓬莱柿とグァテマラ産のコーヒーのペアリング。コーヒー豆の香りと無花果の甘味がとても良く合います。
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- 無花果×ラベンダーのジン&トニック 〜BAR石の華オリジナル・レシピ〜
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- 島根県産の蓬莱柿に自家製国産ラベンダー・ジンを合わせたジン&トニックのツイストレシピ。ラベンダーの香り、無花果のテクスチャーが心地良いロングカクテルです。
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