Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-

ブランド名の由来
18世紀にかの有名なキャプテンクックと共に世界を航海した探検家であり植物学者のSir Joseph Banks サージョセフ・バンクスに由来します。彼はカリブ海の国々のサトウキビの発展に影響を与えた人物として有名です。

 

“7つの島”　“8カ所の蒸溜所”　“23種類のラム” をブレンド

7つの島の特徴
トリニダード：骨格の役割
ジャマイカ：アロマ
ギアナ：深み
バルバドス：趣
ジャワ：スパイス
パナマ：まろやかさ
グアテマラ：味わい

焦げたキャラメルや芳醇なスパイスの香りまろやかな口当たりのリッチな余韻

Monthly Recommend (2014年1月)

おすすめカクテル3品追加しました。

是非ご賞味ください。

 

[石の華 Original Cocktails 〜1月（1月10日更新）]

★金柑（鹿児島県産）

豊富なビタミンCの効果で風邪予防、美肌、疲労回復効果。

• 金柑×日本酒のマティーニ     ¥1,400
• 金柑×チリ・ウィッカのモヒート    ¥1,500

 

★完熟イチゴ（女峰／千葉県産）

ビタミンCが豊富。疲労回復、新陳代謝促進。

• 完熟イチゴ×スコッチウイスキーのハイボール     ¥1,400
• 完熟イチゴ×ジンジャーのモスコミュール     ¥1,500
• 完熟イチゴ×ピンクペッパーのマルガリータ     ¥1,500

 

★柚子（木頭柚子／徳島県産）

血中コレステロールの低下。風邪予防、抗ウィルス作用効果。

• 柚子×和三盆のカイピロスカ     ¥1,400
• 柚子×タラゴンのギムレット     ¥1,500
• 柚子×カルダモンのソルティ・ドッグ     ¥1,500

 

★国産キウイ（長野県産）

ビタミンCの効果で風邪予防、食物繊維との相乗で美容効果アップ！

• キウイ×チリ・ウォッカのマティーニ     ¥1,400
• キウイ×スペアミントのモヒート     ¥1,500

 

★ザクロ（カリフォルニア産）

アミノ酸・ビタミン類が豊富

• ザクロ×ヘンドリックス・ジンのジン＆トニック     ¥1,400
• ザクロ×ソビエスキー・ウォッカのマティーニ     ¥1,400
• ザクロ×青じそのスマッシュ     ¥1,500

 

★フルーツトマト（アメーラ／静岡県産）

通常のトマトより栄養価が2倍！活性酸素を除去して若返り効果。

• ブラッディ・メアリー No.1（サフラン）    ¥1,500
• ブラッディ・メアリー No.2（月桂樹）    ¥1,500
• アメーラトマトのモヒート     ¥1,500
• クレムゾン・メアリー     ¥1,500  （石の華オリジナル／エクストラヴァージンカシスリキュールベース）
• バノック・バーン     ¥1,700
• ブラッディ・シーサー     ¥1,700

 

★今月のフレッシュ・ハーブ

リフレッシュ・リラックス効果

• スペアミント、ティル、ローズマリー、セージ、レモングラス、タラゴン     (ショート/ロング)   ¥1,400 / ¥1,500

 

★自家製ハーブ・コーディアル

オーガニック・ドライハーブを自家製シロップで抽出したオリジナルハーブ・コーディアルです。

• レモングラス（ショート／ロング）     ¥1,300／¥1,400
• エルダー・フラワー（ショート／ロング）     ¥1,300／¥1,400

 

★薔薇（ダマスク・ローズ／ブルガリア産）

美容・リフレッシュ効果。

• ローズ・コスモポリタン     ¥1,400
• ローズ・マティーニ     ¥1,400
• ローズ・ペダルモヒート     ¥1,500

 

★山葵（静岡県産〜抗菌効果）／生姜（高知県サン〜冷え性予防）

• ウォッカ・アレキサンダー（山葵）     ¥1,300
• ジンジャー・パイン・コスモポリタン（生姜）     ¥1,300

 

★抹茶（初むかし／宇治産）

• コアントロー・ラテ     ¥1,500
• マルガリータ     ¥1,500
• 織部     ¥1,600

 

★アップルビネガー

疲労回復、新陳代謝促進

• ショートカクテル     ¥1,300
• ロングカクテル     ¥1,400

 

★今月のモラキュラー・カクテル（分子工学・カクテル）

素材の成分を科学的に変化させ新しいテクスチャー（食感）を演出します

• レオナルド    (ストロベリー×シャンパン -柚子のエスプーマ-)   ¥1,900

 

★胡椒

• クラウディア   (Bacardi Martini granprix 2005 優勝作品／石垣忍オリジナル)   ¥1,500
• スパイシー・マルガリータ（ストロベリー＆ピンクペッパー）／石の華オリジナル   ¥1,500