Information

2022年7月のおすすめカクテルを追加

Monthly Recommend (2022年7月)

おすすめカクテル追加しました。
是非ご賞味ください。

 

[石の華 Original Cocktails 〜 7月]

★国産ライチ(宮崎県産)

葉酸が豊富で貧血予防、二日酔い防止効果。

・国産ライチ×ココナッツのペインキラー  ¥1,780
・国産ライチ×青じそのスマッシュカクテル  ¥1,780
・国産ライチ×純米酒のマティーニ  ¥1,790
・国産ライチ×コリアンダーのダイキリ  ¥1,790
・国産ライチ×グレープフルーツのパローマ  ¥1,790
・国産ライチ×バラのシャンパンカクテル  ¥1,890

 

★国産バレンシアオレンジ(小田原産)

豊富なビタミンCで中性脂肪分解促進、免疫力強化。

・バレンシアオレンジ×カンパリのガリバルディ  ¥1,480
・バレンシアオレンジ×トンカ豆のカイピロスカ  ¥1,580
・バレンシアオレンジ×クラフトジンのコリンズ  ¥1,680
・バレンシアオレンジ×ジンジャーのモスコミュール  ¥1,680
・バレンシアオレンジ×シャンパンのバックスフィズ  ¥1,780

 

★完熟マンゴー(宮崎県産)

豊富なビタミン類とβカロテンで生活習慣病予防効果。

・完熟マンゴー×エスプレッソのコリンズ  ¥1,680
・完熟マンゴー×ラベンダーのジン&トニック  ¥1,680
・完熟マンゴー×BBQソースのウイスキーサワー  ¥1,680
・完熟マンゴー×コリアンダー×黒胡椒のダイキリ  ¥1,680
・完熟マンゴー×純米酒×パッションフルーツのマティーニ  ¥1,680

 

★国産ラズベリー(山形県最上産)

食物繊維、ビタミン類が豊富。肌荒れ防止や疲労回復効果。

・国産ラズベリー×レモングラスのモスコミュール  ¥1,580
・国産ラズベリー×ルバーブのマティーニ  ¥1,580
・国産ラズベリー×パインのマルガリータ  ¥1,580
・国産ラズベリー×マスカットブランデーのピスコサワー  ¥1,680
・国産ラズベリー×パインのシャンパンカクテル  ¥1,890

 

★完熟トマト(舞姫/熊本県産)

通常のトマトより栄養価が2倍。若返り効果。

・ ブラッディー・メアリー No.1(サフラン×山椒)  ¥1,580
・ ブラッディー・メアリー No.2(月桂樹)  ¥1,580
・ 完熟トマトのモヒート     ¥1,580
・ クリムゾン・メアリー     ¥1,580  
 (石の華オリジナル/エクストラヴァージンカシス・リキュールベース)
・ バノック・バーン  (アードベッグベース)  ¥1,790
・ ブラッディー・シーザー  ¥1,790

 

★今月のフレッシュ・ハーブ

リフレッシュ・リラックス効果

・ ローズマリー、セージ、スペアミント、ディル、レモングラス、バジル
(ショート/ロング)  ¥1,450 / ¥1,580

 

★薔薇(ダマスク・ローズ/ブルガリア産)

美容・リフレッシュ効果。

・ ローズ・コスモポリタン  ¥1,480
・ ローズ・マティーニ  ¥1,480
・ ローズペダル・モヒート  ¥1,580

 

★山葵(静岡県産)/生姜(高知県産)/茗荷(新潟県産)

・ ウォッカ・アレキサンダー(山葵)   ¥1,370
・ ジンジャー・パイン・コスモポリタン(生姜)  ¥1,370
・ ミョウガ・コリンズ(茗荷)   ¥1,580

 

★抹茶(愛知県西尾産)

・ 抹茶のハイボール   ¥1,480
・ コアントロー・ラテ  ¥1,580
・ 抹茶×ホワイトチョコレート・ラテ   ¥1,580
・ 抹茶×エスプレッソのコリンズ   ¥1,680
・ 抹茶×柚子のマティーニ   ¥1,680
・ 織部   ¥1,680

2022年6月のおすすめカクテルを追加(6/16更新)

Monthly Recommend (2022年6月)

おすすめカクテル追加しました。
是非ご賞味ください。

 

[石の華 Original Cocktails 〜 6月]

★ライチ(宮崎県産)

葉酸が豊富で貧血予防、二日酔い防止効果。

・ライチ×ココナッツのペインキラー  ¥1,780
・ライチ×青じそのスマッシュカクテル  ¥1,780
・ライチ×バラのシャンパンカクテル  ¥1,890

 

★完熟マンゴー(宮崎県産)

豊富なビタミン類とβカロテンで生活習慣病予防効果。

・完熟マンゴー×エスプレッソのコリンズ  ¥1,680
・完熟マンゴー×ラベンダーのジン&トニック  ¥1,680
・完熟マンゴー×BBQソースのウイスキーサワー  ¥1,680
・完熟マンゴー×コリアンダー×黒胡椒のダイキリ  ¥1,680
・完熟マンゴー×純米酒×パッションフルーツのマティーニ  ¥1,680

 

★国産ラズベリー(山形県最上産)

食物繊維、ビタミン類が豊富。肌荒れ防止や疲労回復効果。

・国産ラズベリー×レモングラスのモスコミュール  ¥1,580
・国産ラズベリー×ルバーブのマティーニ  ¥1,580
・国産ラズベリー×パインのマルガリータ  ¥1,580
・国産ラズベリー×マスカットブランデーのピスコサワー  ¥1,680
・国産ラズベリー×パインのシャンパンカクテル  ¥1,890

 

★完熟トマト(舞姫/熊本県産)

通常のトマトより栄養価が2倍。若返り効果。

・ ブラッディー・メアリー No.1(サフラン×山椒)  ¥1,580
・ ブラッディー・メアリー No.2(月桂樹)  ¥1,580
・ 完熟トマトのモヒート     ¥1,580
・ クリムゾン・メアリー     ¥1,580  
 (石の華オリジナル/エクストラヴァージンカシス・リキュールベース)
・ バノック・バーン  (アードベッグベース)  ¥1,790
・ ブラッディー・シーザー  ¥1,790

 

★今月のフレッシュ・ハーブ

リフレッシュ・リラックス効果

・ ローズマリー、セージ、スペアミント、ディル、レモングラス、バジル
(ショート/ロング)  ¥1,450 / ¥1,580

 

★薔薇(ダマスク・ローズ/ブルガリア産)

美容・リフレッシュ効果。

・ ローズ・コスモポリタン  ¥1,480
・ ローズ・マティーニ  ¥1,480
・ ローズペダル・モヒート  ¥1,580

 

★山葵(静岡県産)/生姜(高知県産)/茗荷(新潟県産)

・ ウォッカ・アレキサンダー(山葵)   ¥1,370
・ ジンジャー・パイン・コスモポリタン(生姜)  ¥1,370
・ ミョウガ・コリンズ(茗荷)   ¥1,580

 

★抹茶(愛知県西尾産)

・ 抹茶のハイボール   ¥1,480
・ コアントロー・ラテ  ¥1,580
・ 抹茶×ホワイトチョコレート・ラテ   ¥1,580
・ 抹茶×エスプレッソのコリンズ   ¥1,680
・ 抹茶×柚子のマティーニ   ¥1,680
・ 織部   ¥1,680

2022年5月のおすすめカクテルを追加

Monthly Recommend (2022年5月)

おすすめカクテル追加しました。
是非ご賞味ください。

 

[石の華 Original Cocktails 〜 5月]

★小玉西瓜(群馬県産)

カリウムとシトルリンが豊富。夏バテや冷え性予防効果。

・小玉西瓜×コリアンダーのマルガリータ  ¥1,680
・小玉西瓜×カフィアライム×黒胡椒のマティーニ  ¥1,680
・小玉西瓜×ジャスミンのコリンズ  ¥1,680
・小玉西瓜×バジルのモスコミュール  ¥1,680

 

★蓬−よもぎ(宮崎県産)

鉄分・ミネラル・ビタミンが豊富。デトックス効果。

・蓬×グレープフルーツのソルティドッグ  ¥1,480
・蓬×カモミールのコリンズ  ¥1,580
・蓬×桜リキュールのコリンズ  ¥1,580
・蓬×抹茶のハイボール  ¥1,580
・蓬×小豆のアレキサンダー  ¥1,680

 

★完熟いちご(栃木県産/女峰)

ビタミンCと葉酸が豊富。風邪・貧血予防効果。

・完熟いちご×スコッチウイスキーのハイボール  ¥1,580
・完熟いちご×トンカ豆のマティーニ  ¥1,680
・完熟いちご×ルバーブ×アーモンドのマティーニ  ¥1,680
・完熟いちご×ジャスミンのマティーニ  ¥1,680
・完熟いちご×ピスタチオのアレキサンダー  ¥1,680
・完熟いちご×オレンジハニーのモスコミュール  ¥1,680
・完熟いちごのシャンパンカクテル  ¥1,890

 

★国産ラズベリー(山形県最上産)

食物繊維、ビタミン類が豊富。肌荒れ防止や疲労回復効果。

・国産ラズベリー×レモングラスのモスコミュール  ¥1,580
・国産ラズベリー×ルバーブのマティーニ  ¥1,580
・国産ラズベリー×パインのマルガリータ  ¥1,580
・国産ラズベリー×マスカットブランデーのピスコサワー  ¥1,680
・国産ラズベリー×パインのシャンパンカクテル  ¥1,890

 

★完熟トマト(舞姫/熊本県産)

通常のトマトより栄養価が2倍。若返り効果。

・ ブラッディー・メアリー No.1(サフラン×山椒)  ¥1,580
・ ブラッディー・メアリー No.2(月桂樹)  ¥1,580
・ 完熟トマトのモヒート     ¥1,580
・ クリムゾン・メアリー     ¥1,580  
 (石の華オリジナル/エクストラヴァージンカシス・リキュールベース)
・ バノック・バーン  (アードベッグベース)  ¥1,790
・ ブラッディー・シーザー  ¥1,790

 

★薔薇(ダマスク・ローズ/ブルガリア産)

美容・リフレッシュ効果。

・ ローズ・コスモポリタン  ¥1,480
・ ローズ・マティーニ  ¥1,480
・ ローズペダル・モヒート  ¥1,580

 

★山葵(静岡県産)/生姜(高知県産)/茗荷(新潟県産)

・ ウォッカ・アレキサンダー(山葵)   ¥1,370
・ ジンジャー・パイン・コスモポリタン(生姜)  ¥1,370
・ ミョウガ・コリンズ(茗荷)   ¥1,580

 

★抹茶(愛知県西尾産)

・ 抹茶のハイボール   ¥1,480
・ コアントロー・ラテ  ¥1,580
・ 抹茶×ホワイトチョコレート・ラテ   ¥1,580
・ 抹茶×エスプレッソのコリンズ   ¥1,680
・ 抹茶×柚子のマティーニ   ¥1,680
・ 織部   ¥1,680

PLAYGROUND SPRING 2022 POP UP BAR @トラヤあんスタンド

パティシエ大塚陽介とバーテンダー石垣忍のフードユニット「PLAYGROUND」のポップアップバーを、トラヤあんスタンド北青山店で1日限定でオープンします。

カフェスペースではスイーツとカクテルのペアリングメニューをご賞味いただける他、PLAYGROUND初のテイクアウト商品「NUTTY」や、YAECAが運営する洋菓子店 SAVEUR(サヴール)のケーキを、トラヤあんスタンドの「あんペースト」でアレンジした 「ガトー ア ラ クレーム Un jour」 を限定発売します。

1日だけのスペシャルなイベントとなります。

お誘い合わせの上、ぜひご来場くださいませ。

【PLAYGROUND SPRING 2022 POP UP BAR】

@ トラヤあんスタンド北青山店 (東京都港区北青山3-12-16)
2022. 04. 27 (Wed) 13:00 – 18:00
https://www.instagram.com/torayaanstand/

【MENU】

– EAT IN
スイーツxカクテル ペアリング 各¥1200
タタン マルトセック x ジントニック
フロマージュ x ソルティドッグ
オペラ x PG01
SAVEUR ガトー ア ラ クレーム バニラ x PG01′

– OTHER DRINK
よもぎと小豆のアレキサンダー(*当日限定)
あんカフェオレ etc.

– TAKE OUT
NUTTY by PLAYGROUND
SAVEURガトー ア ラ クレーム Un jour
トラヤあんスタンド あんペースト[こしあん]

【About PLAYGROUND】

大塚陽介 / パティシエ
Instagram @otsukayosuke
https://www.instagram.com/otsukayosuke/
2017 FIPGC ミラノ世界大会 ボンボンショコラ部門優勝
2021 FIPGC ミラノ世界大会 日本代表チーム総合優勝、生ケーキ部門優勝、砂糖造形菓子部門優勝

石垣忍 / バーテンダー
Instagram @ishinohana_bar
https://www.instagram.com/ishinohana_bar/
渋谷「石の華」オーナーバーテンダー
2005年 BACARDI MARTINI GRANDPRIX 2005 世界大会 シニア部門優勝

 

ゴールデン・ウィーク期間の営業のお知らせ

平素よりご愛顧を賜り、誠に有難うございます。

4月29日(金)〜5月8日(日)は水曜、祝日休まず営業いたします。

なお、5月9日(月)〜12日(木)は休業とさせていただき、
5月13日(金)より通常通り営業いたします。

※感染症に関する政府からの発表等、最新の状況により変更いたします。

宜しくお願い申し上げます。

店主

2022年4月のおすすめカクテルを追加

Monthly Recommend (2022年4月)

おすすめカクテル追加しました。
是非ご賞味ください。

 

[石の華 Original Cocktails 〜 4月]

★黄金柑(小田原産)

ビタミンCが豊富。中性脂肪分解を促進。

・黄金柑×クラフトジンのオレンジブロッサム  ¥1,580
・黄金柑×ピスタチオのダイキリ  ¥1,580
・黄金柑×山椒のピスコサワー  ¥1,680
・黄金柑×ジンジャーのモスコミュール  ¥1,680

 

★蓬−よもぎ(宮崎県産)

鉄分・ミネラル・ビタミンが豊富。デトックス効果。

・蓬×グレープフルーツのソルティドッグ  ¥1,480
・蓬×カモミールのコリンズ  ¥1,580
・蓬×桜リキュールのコリンズ  ¥1,580
・蓬×抹茶のハイボール  ¥1,580
・蓬×小豆のアレキサンダー  ¥1,680

 

★完熟いちご(栃木県産/女峰)

ビタミンCと葉酸が豊富。風邪・貧血予防効果。

・完熟いちご×スコッチウイスキーのハイボール  ¥1,580
・完熟いちご×トンカ豆のマティーニ  ¥1,680
・完熟いちご×ルバーブ×アーモンドのマティーニ  ¥1,680
・完熟いちご×ジャスミンのマティーニ  ¥1,680
・完熟いちご×ピスタチオのアレキサンダー  ¥1,680
・完熟いちご×オレンジハニーのモスコミュール  ¥1,680
・完熟いちごのシャンパンカクテル  ¥1,890

 

★国産ラズベリー(山形県最上産)

食物繊維、ビタミン類が豊富。肌荒れ防止や疲労回復効果。

・国産ラズベリー×レモングラスのモスコミュール  ¥1,580
・国産ラズベリー×ルバーブのマティーニ  ¥1,580
・国産ラズベリー×パインのマルガリータ  ¥1,580
・国産ラズベリー×マスカットブランデーのピスコサワー  ¥1,680
・国産ラズベリー×パインのシャンパンカクテル  ¥1,890

 

★完熟トマト(舞姫/熊本県産)

通常のトマトより栄養価が2倍。若返り効果。

・ ブラッディー・メアリー No.1(サフラン×山椒)  ¥1,580
・ ブラッディー・メアリー No.2(月桂樹)  ¥1,580
・ 完熟トマトのモヒート     ¥1,580
・ クリムゾン・メアリー     ¥1,580  
 (石の華オリジナル/エクストラヴァージンカシス・リキュールベース)
・ バノック・バーン  (アードベッグベース)  ¥1,790
・ ブラッディー・シーザー  ¥1,790

 

★薔薇(ダマスク・ローズ/ブルガリア産)

美容・リフレッシュ効果。

・ ローズ・コスモポリタン  ¥1,480
・ ローズ・マティーニ  ¥1,480
・ ローズペダル・モヒート  ¥1,580

 

★山葵(静岡県産)/生姜(高知県産)/茗荷(新潟県産)

・ ウォッカ・アレキサンダー(山葵)   ¥1,370
・ ジンジャー・パイン・コスモポリタン(生姜)  ¥1,370
・ ミョウガ・コリンズ(茗荷)   ¥1,580

 

★抹茶(愛知県西尾産)

・ 抹茶のハイボール   ¥1,480
・ コアントロー・ラテ  ¥1,580
・ 抹茶×ホワイトチョコレート・ラテ   ¥1,580
・ 抹茶×柚子のマティーニ   ¥1,680
・ 織部   ¥1,680

【重要】通常営業再開のお知らせ

平素より格別のご愛顧を賜り、誠に有難うございます。

新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置解除を受け、
東京都からの要請内容に従い感染防止対策を図った上で
2022年3月22日(火)より通常営業を再開いたします。

<営業日、営業時間>
2022年3月22日(火)〜

月曜・火曜・木曜・金曜・土曜:
17時〜24時(ラストオーダー :23時)
日曜:
16時〜23時(ラストオーダー :22時)

定休日: 水曜日・祝日

<感染拡大防止対策の実施>
都からの協力依頼に基づき、感染拡大防止対策としまして下記を実施させていただきます。
・同一グループの入店は4名まで
・滞在時間は2時間まで
・ご入店時の検温と手指消毒を実施
※37℃以上の発熱や咳などの症状が見られた場合、
ご入店をお断りする場合がございます。

ご理解・ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。

引き続きスタッフ一同の健康管理および店内の十分な換気や消毒などの衛生管理を徹底いたします。

皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

店主

【重要】まん延防止等重点措置の再延長に伴う時短営業期間延長のお知らせ

平素より格別のご愛顧を賜り、誠に有難うございます。

東京都の新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置期間の再延長に従い、
従前は24時閉店ですが下記の通り時短営業の期間を延長いたします。

<営業日、営業時間>
2022年3月7日(月)〜3月21日(月)

月曜・火曜・木曜・金曜・土曜:
17時〜21時(ラストオーダー :20時)
日曜:
16時〜21時(ラストオーダー :20時)

定休日: 水曜日・祝日

<感染拡大防止対策の実施>
引き続き感染拡大防止対策としまして下記を実施させていただきます。
・同一グループの入店は4名まで
・ご入店時の検温と手指消毒を実施
※37℃以上の発熱や咳などの症状が見られた場合、
ご入店をお断りする場合がございます。

ご理解・ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。

引き続きスタッフ一同の健康管理および店内の十分な換気や消毒などの衛生管理を徹底いたします。

皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

店主

2022年3月のおすすめカクテルを追加

Monthly Recommend (2022年3月)

おすすめカクテル追加しました。
是非ご賞味ください。

 

[石の華 Original Cocktails 〜 3月]

★蓬−よもぎ(宮崎県産)

鉄分・ミネラル・ビタミンが豊富。デトックス効果。

・蓬×グレープフルーツのソルティドッグ  ¥1,480
・蓬×カモミールのコリンズ  ¥1,580
・蓬×桜リキュールのコリンズ  ¥1,580
・蓬×抹茶のハイボール  ¥1,580
・蓬×小豆のアレキサンダー  ¥1,680

 

★完熟いちご(香川県産/女峰)

ビタミンCと葉酸が豊富。風邪・貧血予防効果。

・完熟いちご×スコッチウイスキーのハイボール  ¥1,580
・完熟いちご×トンカ豆のマティーニ  ¥1,680
・完熟いちご×ルバーブ×アーモンドのマティーニ  ¥1,680
・完熟いちご×ジャスミンのマティーニ  ¥1,680
・完熟いちご×ピスタチオのアレキサンダー  ¥1,680
・完熟いちご×オレンジハニーのモスコミュール  ¥1,680
・完熟いちごのシャンパンカクテル  ¥1,890

 

★国産ラズベリー(山形県最上産)

食物繊維、ビタミン類が豊富。肌荒れ防止や疲労回復効果。

・国産ラズベリー×レモングラスのモスコミュール  ¥1,580
・国産ラズベリー×ルバーブのマティーニ  ¥1,580
・国産ラズベリー×パインのマルガリータ  ¥1,580
・国産ラズベリー×マスカットブランデーのピスコサワー  ¥1,680
・国産ラズベリー×パインのシャンパンカクテル  ¥1,890

 

★完熟トマト(舞姫/熊本県産)

通常のトマトより栄養価が2倍。若返り効果。

・ ブラッディー・メアリー No.1(サフラン×山椒)  ¥1,580
・ ブラッディー・メアリー No.2(月桂樹)  ¥1,580
・ 完熟トマトのモヒート     ¥1,580
・ クリムゾン・メアリー     ¥1,580  
 (石の華オリジナル/エクストラヴァージンカシス・リキュールベース)
・ バノック・バーン  (アードベッグベース)  ¥1,790
・ ブラッディー・シーザー  ¥1,790

 

★薔薇(ダマスク・ローズ/ブルガリア産)

美容・リフレッシュ効果。

・ ローズ・コスモポリタン  ¥1,480
・ ローズ・マティーニ  ¥1,480
・ ローズペダル・モヒート  ¥1,580

 

★山葵(静岡県産)/生姜(高知県産)/茗荷(新潟県産)

・ ウォッカ・アレキサンダー(山葵)   ¥1,370
・ ジンジャー・パイン・コスモポリタン(生姜)  ¥1,370
・ ミョウガ・コリンズ(茗荷)   ¥1,580

 

★抹茶(愛知県西尾産)

・ 抹茶のハイボール   ¥1,480
・ コアントロー・ラテ  ¥1,580
・ 抹茶×ホワイトチョコレート・ラテ   ¥1,580
・ 抹茶×柚子のマティーニ   ¥1,680
・ 織部   ¥1,680

【重要】まん延防止等重点措置の延長に伴う時短営業期間延長のお知らせ

平素より格別のご愛顧を賜り、誠に有難うございます。

東京都の新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置の期間延長に従い、
従前は24時閉店ですが下記の通り時短営業の期間を延長いたします。

<営業日、営業時間>
2022年2月14日(月)〜3月6日(日)

月曜・火曜・木曜・金曜・土曜:
17時〜21時(ラストオーダー :20時)
日曜:
16時〜21時(ラストオーダー :20時)

定休日: 水曜日・祝日

<感染拡大防止対策の実施>
引き続き感染拡大防止対策としまして下記を実施させていただきます。
・同一グループの入店は4名まで
・ご入店時の検温と手指消毒を実施
※37℃以上の発熱や咳などの症状が見られた場合、
ご入店をお断りする場合がございます。

ご理解・ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。

引き続きスタッフ一同の健康管理および店内の十分な換気や消毒などの衛生管理を徹底いたします。

皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

店主

Tokyo