2016年3月のRecommendationカクテルを追加しました
2016.03.01 / Information
おすすめカクテル3品追加しました。
是非ご賞味ください。
[石の華 Original Cocktails 〜3月]
★蓬（よもぎ／宮崎県産）
鉄分、ミネラル、ビタミンが豊富。
デトックス効果。
・蓬×グレープフルーツのソルティドッグ ¥1,450
・蓬×アブサン×ライムのカイピロスカ ¥1,450
★文旦（ポメロ／三重県産）
ビタミン類が豊富。免疫力向上や抗ストレス作用。
・文旦×チリウォッカのマティーニ ¥1,450
・文旦×レモングラスのジン&トニック ¥1,450
・文旦×メープルのバーボンサイドカー ¥1,550
★完熟いちご（女峰／千葉県産）
アントシアニンが豊富。疲労回復、新陳代謝促進。
・完熟いちご×スコッチウイスキーのハイボール ¥1,340
・完熟いちご×ジンジャーのモスコミュール ¥1,550
・完熟いちご×シャンパンのロッシーニ ¥1,760
★ザクロ（カリフォルニア産）
ミネラル、クエン酸など有機酸が豊富。
・ザクロ×ヘーゼルナッツのフライアタック ¥1,340
・ザクロ×バーボンのニューヨーク ¥1,450
・ザクロ×ジンジャーのモスコミュール ¥1,550
★国産ラズベリー（山形県最上産）
食物繊維、ビタミン類が豊富。肌荒れ予防や疲労回復効果。
・国産ラズベリー×ジャスミンのマティーニ ¥1,450
・国産ラズベリー×レモングラスのモスコミュール ¥1,550
★完熟トマト（秋田県産）
通常のトマトより栄養価が2倍。活性酸素を除去して若返り効果。
・ ブラッディ・メアリー No.1（サフラン×山椒） ¥1,550
・ ブラッディ・メアリー No.2（月桂樹） ¥1,550
・ 完熟トマトのモヒート ¥1,550
・ クレムゾン・メアリー ¥1,550 （石の華オリジナル／エクストラヴァージンカシスリキュールベース）
・ バノック・バーン （アードベッグベース） ¥1,750
・ ブラッディ・シーサー ¥1,750
★今月のフレッシュ・ハーブ
リフレッシュ・リラックス効果
・ ローズマリー、セージ、ティル、レモングラス、スペアミント (ショート/ロング) ¥1,450 / ¥1,550
★薔薇（ダマスク・ローズ／ブルガリア産）
美容・リフレッシュ効果。
・ ローズ・コスモポリタン ¥1,450
・ ローズ・マティーニ ¥1,450
★山葵（静岡県産）／生姜（高知県産）／茗荷（新潟県産）
・ ウォッカ・アレキサンダー（山葵） ¥1,340
・ ジンジャー・パイン・コスモポリタン（生姜） ¥1,340
・ ミョウガ・コリンズ（茗荷） ¥1,550
★抹茶（初むかし／宇治産）
・ コアントロー・ラテ ¥1,550
・ マルガリータ ¥1,550
・ 織部 ¥1,650
★アップルビネガー
疲労回復、新陳代謝促進
・ ショートカクテル ¥1,340
・ ロングカクテル ¥1,450
★今月のモラキュラー・カクテル（分子工学・カクテル）
素材の成分を科学的に変化させ新しいテクスチャー（食感）を演出します
・ 国産ブラッド・オレンジのマティーニ 〜キャラメルのエスプーマ ¥1,860
★胡椒
・ クラウディア (Bacardi Martini granprix 2005 優勝作品／石垣忍オリジナル) ¥1,550
・ スパイシー・マルガリータ（ストロベリー＆ピンクペッパー）／石の華オリジナル ¥1,550
★ホット・カクテル（10月〜3月）
・アイリッシュ・コーヒー ¥1,340
（ジェムソン・ウイスキー/コーヒー/クリーム）
・ウイスキー＆ミルク ¥1,340
（ウイスキー/ミルク/和三盆糖）
・ホット・バタード・ラム ¥1,450
（ダーク・ラム/ホット・ウォーター/バター）
・ブル・ショット 〜石の華オリジナルレシピ〜 ¥1,450
（ウォッカ/コンソメスープ/黒トリュフオイル）
・ジャパニーズ・ウイスキー・トディー ¥1,450
（自家製椎茸フレーバー・ウイスキー/ホット・ウォーター/メープル・シロップ）
・ホット・アップル・トディー ¥1,550
（ダーク・ラム/スパイスアップル・シロップ/ホット・ウォーター/レモン/ジンジャー/カルダモン）