Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-

今月から宮崎県産のマンゴーカクテルが始まります。天候不順にも負けずに大きな実に育ったマンゴーを丁寧に擦りおろし、月桂樹とバニラをペアリングしました。

イタリアの老舗ブランドのコッキ。ビアンコタイプのアメリカーノをベースに旬を迎える国産あんずのネクターを合わせて、湿度が高くなるこの時期に合うロングカクテルに仕上げました。

2007年にシカゴで生まれたカクテル。アメリカ産のバーボンとイタリア産のハーブリキュールが抜群の相性をみせるモダンクラシックレシピです。