Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-

国産ウイスキーをベースに使用した、クラシックカクテルのオールド・ファッションドに檜の香りを添えたツイストレシピです。檜が放つ清浄な香りがウイスキーに合わさり、心地よいリフレッシュ感を味わえるカクテルに仕上がりました。

熊本県産の太秋柿と南米・ペルー産のピスコ(グレープブランデー)をペアリングしました。アクセントに両方の素材に相性の良いシナモンを添えて。

山形県産のラフランスに長崎県産のバニラを漬け込んだウォッカをベースにしたマティーニです。国産バニラの優しい甘い香りに洋梨がとても良く合います。