Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-

フランスの修道院が発祥の代表的なハーブリキュール、シャルトリューズをベースに、果汁と卵白を合わせたクラシックカクテル。シェイクにより、きめ細やかに泡立つ卵白の舌触りに柑橘の酸味、シャルトリューズの酒精感を楽しめるショートタイムドリンクです。

宮崎県産の完熟マンゴーが入荷しました。純米酒をベースに、マンゴーとパッションフルーツをペアリング。マンゴーの滑らかなテクスチャー、米由来のほのかな香りが一体となり、絶妙な味わいを演出します。

北アフリカ生まれの調味料、ハリッサとマンゴーを合わせた、ダイキリのツイストレシピ。辛味とマンゴーはとても相性の良い組み合わせ。気温が上がるこの季節にピッタリの味わいです。