Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-

島根県奥出雲で栽培される、無農薬食用バラ花弁をバーボンウイスキーに漬け込み、香りを抽出。オールドファッションド・ツイストに仕上げました。華やかなバラの香りを楽しむことができるカクテルです。

和歌山県産のシナモンの葉と国産ラズベリー、野菜のルバーブを合わせました。グラスの縁に半円だけ施されたパウダーが絶妙なアクセントになっています。

群馬県藪塚産の小玉西瓜にバジルをペアリング。隠し味にレモングラスを使用し、これからの季節にぴったりの味に仕上げました。