Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-

これから最盛期を迎える、長野県駒ヶ根産のイエロー・アップル・キウイ。甘酸味のバランスが素晴らしいキウイです。カモミールとパインをペアリングし、この果実が持つ新たな一面を引き出しました。

2017年12月に発売されたジュニパーベリー100％の国産クラフト・ジン、武蔵。ライス・スピリッツをベースにしたこのジンを一口飲んだ瞬間に、このカクテルが浮かびました。ギムレットにビタースを加えた、クラシック・ツイスト・カクテル。さっぱりした味わいがお好みの方にオススメです。

千葉県松戸産の完熟いちごとバーボンウイスキーを合わせ、ウイスキー・サワーをツイストしました。これから春に向けてピークを迎える季節の果実をふんだんに使用したカクテル。存分にお楽しみ下さい。