Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-

栃木県産の朝摘み完熟いちごとブランデーをベースにサワーカクテルをツイストしました。コニャックよりもいちごの風味をより際立たせ、かつ相性の良いアルマニャック地方のブランデーを使用しました。

自家製コーヒービーンズ・スピリッツの第4弾は嫌気性発酵、ライチ・ワインイーストを使ったコロンビア産の豆にソビエスキ・ウォッカを合わせました。フルーティな香りが従来のコーヒー豆とは一線を画すエキゾチックな香りが期待感を高めます。今が旬の国産ネーブルオレンジとのペアリング。シンプルな見た目との複雑な味わいのギャップをお楽しみください。

小ぶりで可愛らしい花を咲かせて、春を知らせてくれるスミレ。ドイツのブランド、マリエンホーフのスミレリキュールは素材の香りと味わい、糖度のバランスが優れたリキュールです。この味をダイレクトに感じることが出来るスタンダードカクテルをご用意しました。季節の味をお楽しみください。