Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-

フランス産のドライトマト・リキュールに柘榴を合わせて、シンプルなマティーニ・スタイルでご用意しました。ドライトマトと柘榴の相性は抜群です。この機会にぜひご賞味下さい。

カスカラはコーヒーの果皮を乾燥させたもの。それをジョニー・ウォーカー・ブラックに漬け込み、フレーバーを加えたベースに柘榴を合わせて、ハイボールに仕上げました。カスカラのフルーティなフレーバーが、期待感を高めます。

秋の代表的な果実の栗。今季のレシピは相性の良い洋梨とのペアリング。レモンの酸味がアクセントになり、季節の味わいを演出してくれます。