Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-

この時期はフレッシュの柘榴が出回る季節です。アップルブランデーベースのクラシックカクテル、ジャックローズをカルダモンと合わせてツイストしました。

コロンビア産のスペシャリティ・コーヒー・ビーンズをバーボンウイスキーにインフュージョン。コーヒー豆由来の香りが、ハーブオイルが効いたトニックウォーターとペアリングすることでより一層華やかな味わいに。

ジンベースのクラシックカクテルで、マティーニにアブサンが入ったレシピ。この少量のアブサンが心地よい清涼感を演出します。クラシックカクテル好きな方たちに是非試していただきたいカクテルです。