Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-

カフィアライムとはこぶ蜜柑のこと。この蜜柑の葉も素晴らしい香りがする素材です。葉を漬け込み、香りを移したウォッカをベースに群馬県産の小玉西瓜を合わせました。初夏の陽気に最適なカクテルです。

国産ライチのシーズンが到来です。昨年度、ご好評をいただいた、宮崎県産のフレッシュライチとニューヨーク産のクラフトジン、ラズベリーのペアリング。華やかな香りと味わいを楽しめるカクテルです。

宮崎県産のマンゴーをエスプレッソパウダー、ラムと合わせた、ダイキリのツイストカクテル。国産マンゴーのスッキリとした甘味にエスプレッソの苦味がアクセントになり、飽きの来ないフルーツカクテルに仕上げました。