Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-

モロッコ産ハイビスカスにナイジェリア、インドネシア、ブラジル産のスパイスをブレンドしたリキュールをベースに使用したモヒートのツイストレシピ。ソーダではなくジンジャービアで割ることで印象的な味に仕上がります。

名前の通り、ジンとベルモットの比率を1：1で仕上げるマティーニ。通常よりも口当たりも優しく、飲みやすい味です。マティーニに興味があるけれど、ドライすぎるのはちょっと…という方たちにおすすめのカクテルです。

ニッカウヰスキーが今年で90周年を迎えます。それを記念して創作したオリジナルレシピ。北海道産の赤肉メロンとニッカウヰスキーをペアリング、フルーティなロングカクテルに仕上げました。N-43とは北緯43度の意。ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝氏が第一の蒸溜所建設の地として選んだ北海道・余市の場所にちなんで名付けました。