Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-

山形県産食用ほおずきとチョコレートのペアリング。日本では観賞用として有名ですが、欧州では食用として栽培され、近年の日本でも各地で栽培されるようになりました。優しい香りと甘酸っぱい味が特徴です。9月一杯のご提供になります。

毎年、ご好評を頂いている長野県駒ヶ根産の紅玉を相性の良いアメリカン・クラフト・ジンと合わせたG&T。真空ミキサーで撹拌するので味・色・香りとも紅玉を存分に楽しめるカクテルです。

9月の朝焼けという意味のカクテル。卵白を使用しているので、優しい口当たり。酸味・甘味のバランスの良いクラシック・カクテルです。