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- スモークド・ドライ・マティーニ
- Recommended cocktail in 2017 / 03
バルセロナ発のクラフトジン、ジン・ロウにスモーキーフレーバーが特徴の中国茶ラプサン・スーチョンを合わせた、燻香の効いたマティーニです。オレンジの香りが良いアクセントになっています。
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- 黄金柑×桜のコリンズ 〜Bar石の華オリジナル・レシピ〜
- Recommended cocktail in 2017 / 03
3月が旬の小田原柑橘、黄金柑。甘酸のバランスが良いので、余計な副材料を必要としない素晴らしい素材です。今年は桜とのペアリング。コリンズスタイルで爽やかなロングカクテルに仕上げました。
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- ストロベリー・フィズ 〜Bar石の華オリジナル・レシピ〜
- Recommended cocktail in 2017 / 03
2014年に発売されたオランダ産クラフトジン、ボビーズ。最盛期を迎える苺とのペアリング。オレンジフラワーウォーターをほんの少量加えることで、ジンと苺の風味がより華やかになります。
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