Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-

今年も白桃の季節がやって来ました。昨年のアール・グレイに引き続き、皮ごと食べられる白桃をふんだんに使用したジャスミンティーとのペアリングです。
※ご提供期間は7/15から8/15までとなります。

インパクトのある香りが特徴のタイ・バジル。ベトナム料理に使われる夏季限定のハーブです。甘酸味のとれたグレープフルーツとの抜群の相性を軸にマティーニ・スタイルに仕上げました。

一見、突飛なペアリングに見えますが、シソ科のラベンダーと青じそは抜群の好相性をみせます。暑い夏に最高のリフレッシング・ドリンクです。