Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-

熟成させたラムをベースに柑橘、ミント、ビターズを合わせてシャンパンで仕上げる、ニューヨーク生まれのモダンクラシック・カクテル。梅雨明けしてより暑さが増すこれからの季節に最適なカクテルです。

コッキ・アメリカーノは1891年にイタリア・アスティでジュリオ・コッキによって作られたモスカート種ベースのワインです。キニーネ由来の苦味、モスカート種由来の甘い香りが特徴。相性抜群のトニックウォーターにほんの少し加えたレモンが２つの素材を完璧に結びつける、夏場のファーストドリンクに最適なカクテルです。

宮崎県産のマンゴーをジンジャーとペアリングしたモスコミュールのツイストレシピ。マンゴーの滑らかなテクスチャーとジンジャーのピリッとした辛味が暑さに疲れた身体をリフレッシュしてくれるカクテルです。