Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-

アールグレイの茶葉をグレンフィディック15年に漬け込み、オールドファッションドをツイストしました。爽やかな茶葉の香りをアフターテイストに楽しみながら味わっていただきたいカクテルです。

1930年代に登場したフリスコ(ライウイスキー×ベネディクティン)カクテルの進化版レシピ。レモンジュースを加えたレシピは30年ほど前からロンドンで流行っていたといわれています。ベネディクティンの複雑な味わいが上品な味の仕上がりに多大なる貢献をしています。モンクスリキュール好きの方に是非試していただきたいカクテルです。

栃木県産の朝摘み完熟いちごに国産ドライラベンダーを漬け込んだジンとのペアリング。甘く華やかな香りといちごの甘酸っぱさが安らぎの味を演出します。