Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-

ケンタッキー州最古の蒸溜所で少量生産されるバーボンウイスキー、ウッドフォードリザーブ。極めてなめらかな味が特徴のウイスキーをベースに山形県で栽培された、国産のラズベリーとローズマリーをペアリングしました。目に鮮やかな色合いとハーブの香りが五感を刺激するカクテルです。

今年も長野県駒ヶ根から極上のキウイが届きました。今回はダイキリに、キウイとキルシュワッサー(さくらんぼの蒸留酒)をペアリングしました。キウイの味わいにキルシュワッサーの香りがよく合います。冬季限定のご提供になりますので、お早めにどうぞ。

12月4日から日本で公開される映画、007 スペクターで主人公ジェームズ・ボンドが飲むカクテル、ボンド・マティーニの新レシピです。ヴェスパー・マティーニ(カジノ・ロワイヤル)より辛口のレシピ構成になってます。