Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-

テキーラと同じメキシコ産のチリをインフュージョンした自家製チリ・テキーラをベースに、愛媛県産のブラッド・オレンジを使用しマルガリータをツイスト。メキシカン・チリは甘みの中にほのかな辛みがあり、オレンジのフレーバーによく合います。

ラム・ベースのデザート・カクテルを国産の食用薔薇を使ってツイストしました。馥郁たる薔薇の香りとホワイト・チョコレートの優しい口当たりをお楽しみください。

今月から通年ご提供できることになった、山形県最上産の無農薬栽培ラズベリーを使用し桜の葉とレモングラスとのペアリング。塩味、酸味、甘味の調和をお楽しみください。