Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-

フランス・ノルマンディ産の伝統的な製法で作られた(1本にりんご90個使用)アップルビネガーをアクセントに使用したオリジナル・ジン・コリンズ。ルビーグレープフルーツの柔らかい酸味とローズマリーの爽やかな香りがマッチしたロングタイムカクテルです。

バーボンウイスキーベースのサワーカクテルをツイスト。相性の良いシソ科のセージの葉に甘くエキゾチックな香りが特徴のシナモンパウダーをグラスの淵にあしらいました。

シャンゼリゼはブランデーベースのクラシックカクテル。蜂蜜を思わせる上品な甘さが特徴の薬草酒シャルトリューズが完熟いちごによく合います。