Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-

熊本県産の太秋柿が入荷しました。通常の柿よりも糖度が高く、食感も良い、素晴らしい素材です。アルマニャックとペアリングでサイドカーをツイストしてみました。約1ヶ月間のご提供になります。

毎シーズン、ご好評を頂いている和栗を使用したラムアレキサンダー。今季はエスプレッソとのペアリング。エスプレッソの苦味が和栗の味をより引き立ててくれます。秋季限定のカクテルです。

オランダ・スキーダム生まれのクラフトジン、Bobby’s。レモングラスの香りがクセになるジンです。B&TとはBobby‘s & Tonicの略。ライムやレモンの果汁を使用せず、オレンジの香りとスパイスを添えて仕上げます。