Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-

今から約100年前、イタリア士官・将校クラブで生まれたといわれるカクテル。アメリカ人ジャーナリストが命名したとされています。ガーニッシュのオレンジスライスを食べながら飲むと、よりカクテルとの相性を実感いただけます。

蓬は古くから、民間療法に生薬として使用されていた歴史を持っています。春の味覚の特徴は苦味。少しビターテイストな季節の味をお楽しみ下さい。

ウイスキーベースのクラシック・カクテルをツイスト。ラムにカカオ・ハスク(カカオの外皮)を漬け込み、オレンジ・ビターズをアクセントに仕上げました。レーズンとの相性を楽しみながらお召し上がり下さい。