Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-

欧米では日常的に料理に使用されているハーブのディル。実はフルーツやお酒にも良く合います。日本を代表するウイスキー、余市をベースにディルに最も相性の良い青リンゴを合わせて、オリジナルハイボールレシピに仕上げました。

11月から旬を迎える石川県産の野いちごと同じ農園で栽培されているハーブのオレンジバーム。いちごやオレンジのフレーバーに合うビフィータージンをベースに。より香りを味わって頂けるようスマッシュカクテルに仕上げました。

スコッチウイスキーに相性の良い紅玉とレモンの香りがするタイムを合わせたロングカクテル。ベースのウイスキーが持つフレーバーにフルーツとハーブが重なり合い、独自の味わいを楽しませてくれます。