Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-

冬場が旬の国産キウイフルーツとアーモンドのペアリング。小さな種の食感とビター・アーモンドフレーバーをパイナップルが優しく包み込むフルーティーなダイキリに仕上げました。

スパイス感とバランスの良い甘酸味のフランス産コーラ・シロップでウイスキーサワーをアレンジしました。程よい甘さと明るい柑橘のニュアンスがバーボンウイスキーととても良くあいます。

日本を代表するクラフトジンの六にフレッシュのざくろ果汁と国産オレンジフラワーの自家製コーディアルを合わせたギムレットのツイストレシピです。ざくろの鮮烈な色合いに華やかなオレンジフラワーが心地よく香ります。