Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-

華麗なるギャツビーの原作者、F・スコット・フィッツジェラルドの名を冠したクラシック・カクテル。レモンの爽やかな酸味とアンゴスチュラ・ビターの苦味が程良く余韻に残るカクテルです。

4月が旬の黄金柑を今年はメーカーズマークをベースにハーブとメープルシロップでペアリングしました。甘酸っぱい柑橘にローズマリーのフレッシュな香りが重なり合う春ならではの味わいです。

日本茶を使用したクラシック・ツイスト。今回はほうじ茶をウオッカに漬け込み、色・香りを移しとったものをベースにお茶の風味を存分に味わえる仕上がりにしました。