Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-

モヒートの次に来るカクテルと云われている、ブラジルの有名カクテル、カイピリーニャ。 俄かに注目されているカクテルにセロリとパイナップルを加えてツイスト。セロリの爽やか な香りとカシャーサがベストマッチングのカクテルです。

最近、世界的にムーブメントの兆しのあるモスコミュールを野菜と果物のペアリングでツイストしました。例年よりも早く暑くなりそうなこれからの季節にピッタリのカクテルです。

フレッシュ・コリアンダー・カクテルの第二弾。沖縄のパッションフルーツとのペアリング。コリアンダー好きにはたまらない、東南アジアの香りが漂うリフレッシング・カクテルに仕上げました。