Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-

とてもシンプルなレシピですが、ポートワインにほんの少量加えるブランデー、オレンジの香りがワインに奥行きを加え、上品な味わいのカクテルに仕上がります。

ホットカクテルで人気のあるアイリッシュコーヒーをゴールドカクテルにアレンジしました。黒ビールで作ったシロップの後味がウイスキーとコーヒーの味わいを引き立てます。

小玉西瓜は春に旬を迎える果実です。今年の新作はローズウォーターとのペアリングでマルガリータをツイストしました。西瓜の品のよい甘さにバラの香りとテキーラがとてもよく合います。