Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-

穀物の甘みが特徴のウイスキー、知多。抹茶の持つ苦味と知多の持つ穀物由来の甘みの共演。嫌味のない甘さが心地よい日本ならではのロングカクテルです。

バルセロナ発のクラフトジン、Gin Rawをベースにハーブの中で一番相性の良いバジルをペアリング。バジルの持つ香りと清涼感、Gin Rawの透明感を余すところなく味わえるカクテルです。

昨年、好評を頂いた自家製蓬ウオッカの新作カクテル。蓬と苺、共に春を代表する旬の素材同士を合わせてマティーニ風に仕上げました。季節の味を存分にお楽しみください。