Bar 石の華 -BAR ISHINOHANA-

２〜３月が旬の日向夏と日本酒のペアリング。さわやかな香味が心地よい一杯です。

モラキュラー・カクテルの新作です。マンゴスティン・リキュールを球体にして、バラとシャンパンを合わせてみました。食感が楽しいカクテルです。

完熟の女峰（ミツバチ交配）をふんだんに使用した、フルーツ・モヒート。絶品です！