パティシエ大塚陽介とバーテンダー石垣忍のフードユニット「PLAYGROUND」のポップアップバーを、トラヤあんスタンド北青山店で1日限定でオープンします。

カフェスペースではスイーツとカクテルのペアリングメニューをご賞味いただける他、PLAYGROUND初のテイクアウト商品「NUTTY」や、YAECAが運営する洋菓子店 SAVEUR（サヴール）のケーキを、トラヤあんスタンドの「あんペースト」でアレンジした 「ガトー ア ラ クレーム Un jour」 を限定発売します。

1日だけのスペシャルなイベントとなります。

お誘い合わせの上、ぜひご来場くださいませ。

【PLAYGROUND SPRING 2022 POP UP BAR】

@ トラヤあんスタンド北青山店 (東京都港区北青山3-12-16)
2022. 04. 27 (Wed)　13:00 – 18:00
https://www.instagram.com/torayaanstand/

【MENU】

– EAT IN
スイーツxカクテル ペアリング 各¥1200
タタン マルトセック x ジントニック
フロマージュ x ソルティドッグ
オペラ x PG01
SAVEUR ガトー ア ラ クレーム バニラ x PG01′

– OTHER DRINK
よもぎと小豆のアレキサンダー（*当日限定）
あんカフェオレ etc.

– TAKE OUT
NUTTY by PLAYGROUND
SAVEURガトー ア ラ クレーム Un jour
トラヤあんスタンド あんペースト［こしあん］

【About PLAYGROUND】

大塚陽介 / パティシエ
Instagram @otsukayosuke
https://www.instagram.com/otsukayosuke/
2017 FIPGC ミラノ世界大会 ボンボンショコラ部門優勝
2021 FIPGC ミラノ世界大会 日本代表チーム総合優勝、生ケーキ部門優勝、砂糖造形菓子部門優勝

石垣忍 / バーテンダー
Instagram @ishinohana_bar
https://www.instagram.com/ishinohana_bar/
渋谷「石の華」オーナーバーテンダー
2005年 BACARDI MARTINI GRANDPRIX 2005 世界大会 シニア部門優勝