Monthly Recommend (2014年3月)

おすすめカクテル3品追加しました。

是非ご賞味ください。

 

[石の華 Original Cocktails 〜3月（3月17日更新）]

★黄金柑（有機栽培／小田原産）

ビタミンCが豊富で、中性脂肪分解を促進。

・ 黄金柑×No.3ジンのオレンジブロッサム     ¥1,400

・ 黄金柑×トンカ豆のカイピロスカ     ¥1,400

・ 黄金柑×山椒のスクリュードライバー    ¥1,400

 

★マイヤー・レモン（三重県紀宝町県産）

（オレンジ×レモン）の自然交配で出来た豊富な果汁と、さわやかな甘味が特徴のレモンです。

・ トンカ豆とマイヤーレモンのカイピロスカ     ¥1,400
・ マイヤーレモン×スペアミントのモヒート    ¥1,500

 

★完熟イチゴ（女峰／千葉県産）

ビタミンCが豊富。疲労回復、新陳代謝促進。

・ 完熟イチゴ×スコッチウイスキーのハイボール     ¥1,400
・ 完熟イチゴ×アール・グレイ・コリンズ    ¥1,400
・ 完熟イチゴ×モンキー47ジン・マティーニ    ¥1,500
・ 完熟イチゴ×ジンジャーのモスコミュール     ¥1,500
・ 完熟イチゴ×ピンクペッパーのマルガリータ     ¥1,500

 

★フルーツトマト（舞姫／熊本県産）

通常のトマトより栄養価が2倍！活性酸素を除去して若返り効果。

・ ブラッディ・メアリー No.1（サフラン）    ¥1,500
・ ブラッディ・メアリー No.2（月桂樹）    ¥1,500
・ 完熟トマトのモヒート     ¥1,500
・ クレムゾン・メアリー     ¥1,500  （石の華オリジナル／エクストラヴァージンカシスリキュールベース）
・ バノック・バーン     ¥1,700
・ ブラッディ・シーサー     ¥1,700

 

★今月のフレッシュ・ハーブ

リフレッシュ・リラックス効果

・ スペアミント、ティル、ローズマリー、セージ、レモングラス、タラゴン     (ショート/ロング)   ¥1,400 / ¥1,500

 

★自家製ハーブ・コーディアル

オーガニック・ドライハーブを自家製シロップで抽出したオリジナルハーブ・コーディアルです。

・ レモングラス（ショート／ロング）     ¥1,300／¥1,400

・ エルダー・フラワー（ショート／ロング）     ¥1,300／¥1,400

 

★薔薇（ダマスク・ローズ／ブルガリア産）

美容・リフレッシュ効果。

・ ローズ・コスモポリタン     ¥1,400

・ ローズ・マティーニ     ¥1,400

・ ローズ・ペダルモヒート     ¥1,500

 

★山葵（静岡県産〜抗菌効果）／生姜（高知県サン〜冷え性予防）

・ ウォッカ・アレキサンダー（山葵）     ¥1,300

・ ジンジャー・パイン・コスモポリタン（生姜）     ¥1,300

 

★抹茶（初むかし／宇治産）

・ コアントロー・ラテ     ¥1,500

・ マルガリータ     ¥1,500

・ 織部     ¥1,600

 

★アップルビネガー

疲労回復、新陳代謝促進

・ ショートカクテル     ¥1,300

・ ロングカクテル     ¥1,400

 

★今月のモラキュラー・カクテル（分子工学・カクテル）

素材の成分を科学的に変化させ新しいテクスチャー（食感）を演出します

・ アイリッシュ・コーヒー   〜アングレーズ・エスプーマ   ¥1,500

 

★胡椒

・ クラウディア   (Bacardi Martini granprix 2005 優勝作品／石垣忍オリジナル)   ¥1,500

・ スパイシー・マルガリータ（ストロベリー＆ピンクペッパー）／石の華オリジナル   ¥1,500