Monthly Recommend (2013年12月)

おすすめカクテル3品追加しました。

是非ご賞味ください。

 

[石の華 Original Cocktails 〜12月（12月17日更新）]

★完熟イチゴ（女峰／千葉県産）

ビタミンCが豊富。疲労回復、新陳代謝促進。

• 完熟イチゴ×スコッチウイスキーのハイボール     ¥1,400
• 完熟イチゴ×ジンジャーのモスコミュール     ¥1,500
• 完熟イチゴ×ピンクペッパーのマルガリータ     ¥1,500

 

★蜜柑（有機栽培／小田原産）

 

ビタミンCが豊富。疲労回復、健胃、美容効果。

 

• 蜜柑×山椒のウォッカ・コリンズ     ¥1,400
• 蜜柑×響12年のハイボール     ¥1,400
• 蜜柑×No.3ジンのマティーニ     ¥1,500

 

★柚子（木頭柚子／徳島県産）

血中コレステロールの低下。風邪予防、抗ウィルス作用効果。

• 柚子×和三盆のカイピロスカ     ¥1,400
• 柚子×カルダモンのソルティ・ドッグ     ¥1,500

 

★国産キウイ（長野県産）

ビタミンCの効果で風邪予防、食物繊維との相乗で美容効果アップ！

• キウイ×チリ・ウォッカのマティーニ     ¥1,400
• キウイ×スペアミントのモヒート     ¥1,500

 

★ザクロ（カリフォルニア産）

アミノ酸・ビタミン類が豊富

• ザクロ×ヘンドリックス・ジンのジン＆トニック     ¥1,400
• ザクロ×ソビエスキー・ウォッカのマティーニ     ¥1,400
• ザクロ×青じそのスマッシュ     ¥1,500

 

★フルーツトマト（アメーラ／静岡県産）

通常のトマトより栄養価が2倍！活性酸素を除去して若返り効果。

• ブラッディ・メアリー No.1（サフラン）    ¥1,500
• ブラッディ・メアリー No.2（月桂樹）    ¥1,500
• アメーラトマトのモヒート     ¥1,500
• クレムゾン・メアリー     ¥1,500  （石の華オリジナル／エクストラヴァージンカシスリキュールベース）
• バノック・バーン     ¥1,700
• ブラッディ・シーサー     ¥1,700

 

★今月のフレッシュ・ハーブ

リフレッシュ・リラックス効果

• スペアミント、ティル、ローズマリー、セージ、レモングラス     (ショート/ロング)   ¥1,400 / ¥1,500

 

★自家製ハーブ・コーディアル

オーガニック・ドライハーブを自家製シロップで抽出したオリジナルハーブ・コーディアルです。

• レモングラス（ショート／ロング）     ¥1,300／¥1,400
• エルダー・フラワー（ショート／ロング）     ¥1,300／¥1,400

 

★薔薇（ダマスク・ローズ／ブルガリア産）

美容・リフレッシュ効果。

• ローズ・コスモポリタン     ¥1,400
• ローズ・マティーニ     ¥1,400
• ローズ・ペダルモヒート     ¥1,500

 

★山葵（静岡県産〜抗菌効果）／生姜（高知県サン〜冷え性予防）

• ウォッカ・アレキサンダー（山葵）     ¥1,300
• ジンジャー・パイン・コスモポリタン（生姜）     ¥1,300

 

★抹茶（初むかし／宇治産）

• コアントロー・ラテ     ¥1,500
• マルガリータ     ¥1,500
• 織部     ¥1,600

 

★アップルビネガー

疲労回復、新陳代謝促進

• ショートカクテル     ¥1,300
• ロングカクテル     ¥1,400

 

★今月のモラキュラー・カクテル（分子工学・カクテル）

素材の成分を科学的に変化させ新しいテクスチャー（食感）を演出します

• レオナルド    (ストロベリー×シャンパン -柚子のエスプーマ-)   ¥1,900

 

★胡椒

• クラウディア   (Bacardi Martini granprix 2005 優勝作品／石垣忍オリジナル)   ¥1,500
• スパイシー・マルガリータ（ストロベリー＆ピンクペッパー）／石の華オリジナル   ¥1,500