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NEGRONI WEEK / ネグローニウィーク(2016年6月6〜12日)

ネグローニウィーク NEGRONI WEEK

当店は2016年6月6日〜12日、ネグローニウィークに参加いたします。
期間中、ネグローニ(ローズver.)をオーダー頂いた場合の売上金を下記のボランティア団体に寄付をします。

みなさまのご来店お待ちしております。

ネグローニ(ローズver.) NEGRONI(Rose Version)

【ネグローニ(ローズver.)〜Bar石の華オリジナルレシピ〜】
 ・ビーフィーター24
 ・カンパリ(ローズ・インフュージョン)
 ・リレ・ブラン

【寄付先】
カンボジアこどもの家
http://www.cambodiakids.org/

<ネグローニウィークについて>
ネグローニウィークは、2013年の夏、世界の偉大なカクテルの祭典の1つ、世界中の慈善活動のための資金を調達するための目的として、imbibeによってはじめられました。
2014年には、カンパリ社の協力を得て、1,300人以上のバーが参加、$120,000以上を寄付。
そして昨年は世界42カ国、3,500以上のバーやレストランが参加、世界中の慈善団体に$320,000以上の寄付を行いました。

【ネグローニウィーク公式サイト】
http://negroniweek.com/

【imbibe】
http://imbibemagazine.com/negroniweek/

2016年6月のRecommendationカクテルを追加しました

Monthly Recommend (2016年6月)

おすすめカクテル3品追加しました。
是非ご賞味ください。

 

[石の華 PISCO WAQAR COCKTAILS]
長い伝統と革新による慎重なプロセスからピスコワカーは生み出されます。

THE CLASSIC PISCO SOUR ¥1,450
ザ・クラシック・ピスコ・サワー

APRICOT PISCO SOUR ~Ishi No Hana Bar Original Recipe~ ¥1,550
アプリコット・ピスコ・サワー ~石の華バー・オリジナルレシピ~

CHILCANO ¥1,240
チルカーノ

PISCO JULEP ¥1,450
ピスコ・ジュレップ

EL CAPITAIN ¥1,340
エル・キャピタン

WAQAR&TONIC ¥1,240
ワカー&トニック

 

[石の華 Original Cocktails 〜6月]

★ラベンダー(長野県駒ヶ根産)

「ハーブの女王」と呼ばれ、心身のリラックス効果。

・ラベンダー×バレンシアオレンジのマティーニ ¥1,450
・ラベンダー×ジンジャーのモスコミュール ¥1,450
・ラベンダー×青しそのスマッシュ ¥1,550

 

★小玉西瓜(群馬県産)

カロテンが緑黄色野菜と同等量。

・小玉西瓜×クラフト・ジンのマティーニ ¥1,450
・小玉西瓜×レモングラスののモスコミュール ¥1,550
・小玉西瓜×バーボンのミントジュレップ ¥1,550

 

★パッション(沖縄県産)

βカロテンが豊富。香りは安息のアロマテラピー効果。

・パッション×レモングラスのマティーニ ¥1,550
・パッション×コリアンダーのモヒート ¥1,550
・パッション×青しそのスマッシュ ¥1,550

 

★国産ラズベリー(山形県最上産)

食物繊維、ビタミン類が豊富。肌荒れ予防や疲労回復効果。

・国産ラズベリー×ルバーブのマティーニ     ¥1,550
・国産ラズベリー×レモングラスのモスコミュール     ¥1,550
・国産ラズベリー×パインのマルガリータ     ¥1,550

 

★完熟トマト(静岡県産/待ってたトマト)

通常のトマトより栄養価が2倍。若返り効果。

・ ブラッディ・メアリー No.1(サフラン×山椒)    ¥1,550
・ ブラッディ・メアリー No.2(月桂樹)    ¥1,550
・ 完熟トマトのモヒート     ¥1,550
・ クリムゾン・メアリー     ¥1,550  (石の華オリジナル/エクストラヴァージン カシスリキュールベース)
・ バノック・バーン  (アードベッグベース)   ¥1,760
・ ブラッディ・シーサー     ¥1,760

 

★今月のフレッシュ・ハーブ

リフレッシュ・リラックス効果

・ ローズマリー、セージ、スペアミント、ディル、レモングラス、バジル  
 (ショート/ロング)   ¥1,450 / ¥1,550

 

★薔薇(ダマスク・ローズ/ブルガリア産)

美容・リフレッシュ効果。

・ ローズ・コスモポリタン     ¥1,450
・ ローズ・マティーニ     ¥1,450
・ ローズペダル・モヒート     ¥1,550

 

★山葵(静岡県産)/生姜(高知県産)/茗荷(新潟県産)

・ ウォッカ・アレキサンダー(山葵)     ¥1,340
・ ジンジャー・パイン・コスモポリタン(生姜)     ¥1,340
・ ミョウガ・コリンズ(茗荷)     ¥1,550

 

★抹茶(初むかし/宇治産)

・ コアントロー・ラテ     ¥1,550
・ マルガリータ     ¥1,550
・ 織部     ¥1,650

 

2016年5月のRecommendationカクテルを追加しました(5月12日更新)

Monthly Recommend (2016年5月)

おすすめカクテル3品追加しました。
是非ご賞味ください。

 

[石の華 Original Cocktails 〜5月]

★小玉西瓜(群馬県産)

カロテンが緑黄色野菜と同等量。

・小玉西瓜×クラフト・ジンのマティーニ ¥1,450
・小玉西瓜×レモングラスののモスコミュール ¥1,550
・小玉西瓜×バーボンのミントジュレップ ¥1,550

 

★パッション(沖縄県産)

βカロテンが豊富。香りは安息のアロマテラピー効果。

・パッション×レモングラスのマティーニ ¥1,550
・パッション×コリアンダーのモヒート ¥1,550
・パッション×青しそのスマッシュ ¥1,550

 

★蓬(よもぎ/宮崎県産)

鉄分、ミネラル、ビタミンが豊富。
デトックス効果。

・蓬×グレープフルーツのソルティドッグ ¥1,450
・蓬×アブサン×ライムのカイピロスカ ¥1,450

 

★国産ラズベリー(山形県最上産)

食物繊維、ビタミン類が豊富。肌荒れ予防や疲労回復効果。

・国産ラズベリー×ルバーブのマティーニ     ¥1,550
・国産ラズベリー×レモングラスのモスコミュール     ¥1,550
・国産ラズベリー×パインのマルガリータ     ¥1,550

 

★完熟トマト(舞姫/熊本県産)

通常のトマトより栄養価が2倍。若返り効果。

・ ブラッディ・メアリー No.1(サフラン×山椒)    ¥1,550
・ ブラッディ・メアリー No.2(月桂樹)    ¥1,550
・ 完熟トマトのモヒート     ¥1,550
・ クリムゾン・メアリー     ¥1,550  (石の華オリジナル/エクストラヴァージン カシスリキュールベース)
・ バノック・バーン  (アードベッグベース)   ¥1,760
・ ブラッディ・シーサー     ¥1,760

 

★今月のフレッシュ・ハーブ

リフレッシュ・リラックス効果

・ ローズマリー、セージ、スペアミント、ディル、レモングラス、バジル  
 (ショート/ロング)   ¥1,450 / ¥1,550

 

★薔薇(ダマスク・ローズ/ブルガリア産)

美容・リフレッシュ効果。

・ ローズ・コスモポリタン     ¥1,450
・ ローズ・マティーニ     ¥1,450
・ ローズペダル・モヒート     ¥1,550

 

★山葵(静岡県産)/生姜(高知県産)/茗荷(新潟県産)

・ ウォッカ・アレキサンダー(山葵)     ¥1,340
・ ジンジャー・パイン・コスモポリタン(生姜)     ¥1,340
・ ミョウガ・コリンズ(茗荷)     ¥1,550

 

★抹茶(初むかし/宇治産)

・ コアントロー・ラテ     ¥1,550
・ マルガリータ     ¥1,550
・ 織部     ¥1,650

 

ゴールデン・ウィーク期間中の営業のお知らせ

平素よりご愛顧を賜り、誠に有難うございます。

4月29日(金)〜5月7日(土)まで、休まず営業致します。

また、5月8日(日)〜5月11日(水)まで休業とし、
5月12日(木)より通常通り営業致します。

何卒、宜しくお願い申し上げます。

店主

2016年4月のRecommendationカクテルを追加しました

Monthly Recommend (2016年4月)

おすすめカクテル3品追加しました。
是非ご賞味ください。

 

[石の華 Original Cocktails 〜4月]

★黄金柑(神奈川県小田原産)

ビタミンCが豊富。中性脂肪分解を促進。

・黄金柑×マティーニ ¥1,450
・黄金柑×山椒のハイボール ¥1,450
・黄金柑×ジンジャーのモスコミュール ¥1,550

 

★蓬(よもぎ/宮崎県産)

鉄分、ミネラル、ビタミンが豊富。
デトックス効果。

・蓬×グレープフルーツのソルティドッグ ¥1,450
・蓬×アブサン×ライムのカイピロスカ ¥1,450

 

★完熟いちご(女峰/千葉県産)

アントシアニンが豊富。疲労回復、新陳代謝促進。

・完熟いちご×スコッチウイスキーのハイボール ¥1,340
・完熟いちご×ジンジャーのモスコミュール ¥1,550
・完熟いちご×シャンパンのロッシーニ ¥1,760

 

★国産ラズベリー(山形県最上産)

食物繊維、ビタミン類が豊富。肌荒れ予防や疲労回復効果。

・国産ラズベリー×ジャスミンのマティーニ     ¥1,450
・国産ラズベリー×レモングラスのモスコミュール     ¥1,550

 

★完熟トマト(静岡県産)

通常のトマトより栄養価が2倍。活性酸素を除去して若返り効果。

・ ブラッディ・メアリー No.1(サフラン×山椒)    ¥1,550
・ ブラッディ・メアリー No.2(月桂樹)    ¥1,550
・ 完熟トマトのモヒート     ¥1,550
・ クレムゾン・メアリー     ¥1,550  (石の華オリジナル/エクストラヴァージンカシスリキュールベース)
・ バノック・バーン  (アードベッグベース)   ¥1,750
・ ブラッディ・シーサー     ¥1,750

 

★今月のフレッシュ・ハーブ

リフレッシュ・リラックス効果

・ ローズマリー、セージ、ティル、レモングラス、スペアミント     (ショート/ロング)   ¥1,450 / ¥1,550

 

★薔薇(ダマスク・ローズ/ブルガリア産)

美容・リフレッシュ効果。

・ ローズ・コスモポリタン     ¥1,450
・ ローズ・マティーニ     ¥1,450

 

★山葵(静岡県産)/生姜(高知県産)/茗荷(新潟県産)

・ ウォッカ・アレキサンダー(山葵)     ¥1,340
・ ジンジャー・パイン・コスモポリタン(生姜)     ¥1,340
・ ミョウガ・コリンズ(茗荷)     ¥1,550

 

★抹茶(初むかし/宇治産)

・ コアントロー・ラテ     ¥1,550
・ マルガリータ     ¥1,550
・ 織部     ¥1,650

 

★胡椒

・ クラウディア   (Bacardi Martini granprix 2005 優勝作品/石垣忍オリジナル)   ¥1,550
・ スパイシー・マルガリータ(ストロベリー&ピンクペッパー)/石の華オリジナル   ¥1,550

 

2016年3月のRecommendationカクテルを追加しました

Monthly Recommend (2016年3月)

おすすめカクテル3品追加しました。
是非ご賞味ください。

 

[石の華 Original Cocktails 〜3月]

★蓬(よもぎ/宮崎県産)

鉄分、ミネラル、ビタミンが豊富。
デトックス効果。

・蓬×グレープフルーツのソルティドッグ ¥1,450
・蓬×アブサン×ライムのカイピロスカ ¥1,450

 

★文旦(ポメロ/三重県産)

ビタミン類が豊富。免疫力向上や抗ストレス作用。

・文旦×チリウォッカのマティーニ ¥1,450
・文旦×レモングラスのジン&トニック ¥1,450
・文旦×メープルのバーボンサイドカー ¥1,550

 

★完熟いちご(女峰/千葉県産)

アントシアニンが豊富。疲労回復、新陳代謝促進。

・完熟いちご×スコッチウイスキーのハイボール ¥1,340
・完熟いちご×ジンジャーのモスコミュール ¥1,550
・完熟いちご×シャンパンのロッシーニ ¥1,760

 

★ザクロ(カリフォルニア産)

ミネラル、クエン酸など有機酸が豊富。

・ザクロ×ヘーゼルナッツのフライアタック ¥1,340
・ザクロ×バーボンのニューヨーク ¥1,450
・ザクロ×ジンジャーのモスコミュール ¥1,550

 

★国産ラズベリー(山形県最上産)

食物繊維、ビタミン類が豊富。肌荒れ予防や疲労回復効果。

・国産ラズベリー×ジャスミンのマティーニ     ¥1,450
・国産ラズベリー×レモングラスのモスコミュール     ¥1,550

 

★完熟トマト(秋田県産)

通常のトマトより栄養価が2倍。活性酸素を除去して若返り効果。

・ ブラッディ・メアリー No.1(サフラン×山椒)    ¥1,550
・ ブラッディ・メアリー No.2(月桂樹)    ¥1,550
・ 完熟トマトのモヒート     ¥1,550
・ クレムゾン・メアリー     ¥1,550  (石の華オリジナル/エクストラヴァージンカシスリキュールベース)
・ バノック・バーン  (アードベッグベース)   ¥1,750
・ ブラッディ・シーサー     ¥1,750

 

★今月のフレッシュ・ハーブ

リフレッシュ・リラックス効果

・ ローズマリー、セージ、ティル、レモングラス、スペアミント     (ショート/ロング)   ¥1,450 / ¥1,550

 

★薔薇(ダマスク・ローズ/ブルガリア産)

美容・リフレッシュ効果。

・ ローズ・コスモポリタン     ¥1,450
・ ローズ・マティーニ     ¥1,450

 

★山葵(静岡県産)/生姜(高知県産)/茗荷(新潟県産)

・ ウォッカ・アレキサンダー(山葵)     ¥1,340
・ ジンジャー・パイン・コスモポリタン(生姜)     ¥1,340
・ ミョウガ・コリンズ(茗荷)     ¥1,550

 

★抹茶(初むかし/宇治産)

・ コアントロー・ラテ     ¥1,550
・ マルガリータ     ¥1,550
・ 織部     ¥1,650

 

★アップルビネガー

疲労回復、新陳代謝促進

・ ショートカクテル     ¥1,340
・ ロングカクテル     ¥1,450

 

★今月のモラキュラー・カクテル(分子工学・カクテル)

素材の成分を科学的に変化させ新しいテクスチャー(食感)を演出します

・ 国産ブラッド・オレンジのマティーニ   〜キャラメルのエスプーマ   ¥1,860

 

★胡椒

・ クラウディア   (Bacardi Martini granprix 2005 優勝作品/石垣忍オリジナル)   ¥1,550
・ スパイシー・マルガリータ(ストロベリー&ピンクペッパー)/石の華オリジナル   ¥1,550

 

★ホット・カクテル(10月〜3月)

・アイリッシュ・コーヒー                                                       ¥1,340
(ジェムソン・ウイスキー/コーヒー/クリーム)
・ウイスキー&ミルク                                                             ¥1,340
(ウイスキー/ミルク/和三盆糖)
・ホット・バタード・ラム                                                       ¥1,450
(ダーク・ラム/ホット・ウォーター/バター)
・ブル・ショット 〜石の華オリジナルレシピ〜                           ¥1,450
(ウォッカ/コンソメスープ/黒トリュフオイル)
・ジャパニーズ・ウイスキー・トディー                                     ¥1,450
(自家製椎茸フレーバー・ウイスキー/ホット・ウォーター/メープル・シロップ)
・ホット・アップル・トディー                                                 ¥1,550
(ダーク・ラム/スパイスアップル・シロップ/ホット・ウォーター/レモン/ジンジャー/カルダモン)

2016年2月のRecommendationカクテルを追加しました

Monthly Recommend (2016年2月)

おすすめカクテル3品追加しました。
今月より、下記の3つのカテゴリにておすすめカクテルを展開してまいります。

モダン・クラシック・カクテル/MODERN CLASSIC COCKTAIL
フレッシュ・フルーツ&ハーブ・カクテル/Fresh Fruit&Herb Cocktail
マンスリー・ジン&トニック/Monthly recommended G&T

是非ご賞味ください。

 

[石の華 Original Cocktails 〜2月]

★文旦(ポメロ/三重県産)

ビタミン類が豊富。免疫力向上や抗ストレス作用。

・文旦×チリウォッカのマティーニ ¥1,450
・文旦×レモングラスのジン&トニック ¥1,450
・文旦×メープルのバーボンサイドカー ¥1,550

 

★完熟いちご(女峰/千葉県産)

アントシアニンが豊富。疲労回復、新陳代謝促進。

・完熟いちご×スコッチウイスキーのハイボール ¥1,340
・完熟いちご×ジンジャーのモスコミュール ¥1,550
・完熟いちご×シャンパンのロッシーニ ¥1,760

 

★金柑(鹿児島県産)

ビタミンCが豊富で風邪予防や美肌効果。

・金柑×クランベリーのシーブリーズ ¥1,340
・金柑×カルダモンのマティーニ ¥1,450
・金柑×バーボンのオールドファッションド ¥1,550

 

★国産キウイ(長野県駒ヶ根産)

食物繊維が豊富で美容効果アップ。

・国産キウイ×キルシュワッサーのダイキリ ¥1,550
・国産キウイ×バーボンのオールドファッションド ¥1,650

 

★ザクロ(カリフォルニア産)

ミネラル、クエン酸など有機酸が豊富。

・ザクロ×ヘーゼルナッツのフライアタック ¥1,340
・ザクロ×バーボンのニューヨーク ¥1,450
・ザクロ×ジンジャーのモスコミュール ¥1,550

 

★国産ラズベリー(山形県最上産)

食物繊維、ビタミン類が豊富。肌荒れ予防や疲労回復効果。

・国産ラズベリー×ジャスミンのマティーニ     ¥1,450
・国産ラズベリー×レモングラスのモスコミュール     ¥1,550

 

★完熟トマト(秋田県産)

通常のトマトより栄養価が2倍。活性酸素を除去して若返り効果。

・ ブラッディ・メアリー No.1(サフラン×山椒)    ¥1,550
・ ブラッディ・メアリー No.2(月桂樹)    ¥1,550
・ 完熟トマトのモヒート     ¥1,550
・ クレムゾン・メアリー     ¥1,550  (石の華オリジナル/エクストラヴァージンカシスリキュールベース)
・ バノック・バーン  (アードベッグベース)   ¥1,750
・ ブラッディ・シーサー     ¥1,750

 

★今月のフレッシュ・ハーブ

リフレッシュ・リラックス効果

・ ローズマリー、セージ、ティル、レモングラス、スペアミント     (ショート/ロング)   ¥1,450 / ¥1,550

 

★薔薇(ダマスク・ローズ/ブルガリア産)

美容・リフレッシュ効果。

・ ローズ・コスモポリタン     ¥1,450
・ ローズ・マティーニ     ¥1,450

 

★山葵(静岡県産)/生姜(高知県産)/茗荷(新潟県産)

・ ウォッカ・アレキサンダー(山葵)     ¥1,340
・ ジンジャー・パイン・コスモポリタン(生姜)     ¥1,340
・ ミョウガ・コリンズ(茗荷)     ¥1,550

 

★抹茶(初むかし/宇治産)

・ コアントロー・ラテ     ¥1,550
・ マルガリータ     ¥1,550
・ 織部     ¥1,650

 

★アップルビネガー

疲労回復、新陳代謝促進

・ ショートカクテル     ¥1,340
・ ロングカクテル     ¥1,450

 

★今月のモラキュラー・カクテル(分子工学・カクテル)

素材の成分を科学的に変化させ新しいテクスチャー(食感)を演出します

・ 国産ブラッド・オレンジのマティーニ   〜キャラメルのエスプーマ   ¥1,860

 

★胡椒

・ クラウディア   (Bacardi Martini granprix 2005 優勝作品/石垣忍オリジナル)   ¥1,550
・ スパイシー・マルガリータ(ストロベリー&ピンクペッパー)/石の華オリジナル   ¥1,550

 

★ホット・カクテル(10月〜3月)

・アイリッシュ・コーヒー                                                       ¥1,340
(ジェムソン・ウイスキー/コーヒー/クリーム)
・ウイスキー&ミルク                                                             ¥1,340
(ウイスキー/ミルク/和三盆糖)
・ホット・バタード・ラム                                                       ¥1,450
(ダーク・ラム/ホット・ウォーター/バター)
・ブル・ショット 〜石の華オリジナルレシピ〜                           ¥1,450
(ウォッカ/コンソメスープ/黒トリュフオイル)
・ジャパニーズ・ウイスキー・トディー                                     ¥1,450
(自家製椎茸フレーバー・ウイスキー/ホット・ウォーター/メープル・シロップ)
・ホット・アップル・トディー                                                 ¥1,550
(ダーク・ラム/スパイスアップル・シロップ/ホット・ウォーター/レモン/ジンジャー/カルダモン)

WOODFORD RESERVE / ウッドフォードリザーブ

woodreserve

ウッドフォードリザーブ蒸溜所の歴史は18世紀末まで遡り、現存する蒸溜所の中で最も古い溜留所の一つとして知られています。1990年代後半にブラウンフォーマン社の手によって新しいブランドとして再興されて以来、「手作り、高品質」に特化したクラフトバーボンとして、世界中で高い評価を得ています。

その製法には、昔ながらの伝統製法が貫かれており、糸杉でできた木製の発酵槽、バーボンでは稀な銅製ポットスチル(単式蒸溜器)での3回蒸溜、トースト&チャーという2段階の行程を経て作られたオリジナルの新樽による熟成等、ユニークなプロセスを経て、深みのある卓越したフレーバーが備わります。そして、過去17年に渡りアメリカ最大の競馬の祭典「ケンタッキーダービー」の唯一のオフィシャルバーボンに認定されているのがウッドフォードリザーブ。

多くのセレブや来場客を様々なカクテルで魅了しています。

  

<ウッドフォードリザーブメニュー>

LIONS TAIL
ライオンズ テイル ¥1,550

MANHATTAN
マンハッタン ¥1,340

CLASSIC WHISKY SMASH
クラシック・ウイスキー・スマッシュ ¥1,450

FRENCH 95
フレンチ95 ¥1,550

SEASONAL FRUIT×WHISKY SOUR
季節のフレッシュフルーツ ウイスキーサワー ¥1,550

CLASSIC OLD FASHIONED
クラシック・オールドファッションド ¥1,450

GREEN TEA OLD FASHIONED
グリーン・ティー・オールドファッションド ¥1,650

2016年1月のRecommendationカクテルを追加しました

Monthly Recommend (2016年1月)

おすすめカクテル3品追加しました。

是非ご賞味ください。

 

[石の華 Original Cocktails 〜1月]

★完熟いちご(女峰/千葉県産)

キシリトールやアントシアニンが豊富。

・完熟いちご×スコッチウイスキーのハイボール ¥1,340
・完熟いちご×ジンジャーのモスコミュール ¥1,550
・完熟いちご×シャンパンのロッシーニ ¥1,760

 

★金柑(鹿児島県産)

ビタミンCが豊富で風邪予防や美肌効果。

・金柑×クランベリーのシーブリーズ ¥1,340
・金柑×カルダモンのマティーニ ¥1,450
・金柑×バーボンのオールドファッションド ¥1,550

 

★国産キウイ(長野県駒ヶ根産)

食物繊維が豊富で美容効果アップ。

・国産キウイ×キルシュワッサーのダイキリ ¥1,550
・国産キウイ×バーボンのオールドファッションド ¥1,650

 

★ザクロ(カリフォルニア産)

ミネラル、クエン酸など有機酸が豊富。

・ザクロ×ヘーゼルナッツのフライアタック ¥1,340
・ザクロ×バーボンのニューヨーク ¥1,450
・ザクロ×ジンジャーのモスコミュール ¥1,550

 

★国産ラズベリー(山形県最上産)

食物繊維、ビタミン類が豊富。肌荒れ予防や疲労回復効果。

・国産ラズベリー×ジャスミンのマティーニ     ¥1,450
・国産ラズベリー×レモングラスのモスコミュール     ¥1,550

 

★完熟トマト(秋田県産)

通常のトマトより栄養価が2倍。活性酸素を除去して若返り効果。

・ ブラッディ・メアリー No.1(サフラン×山椒)    ¥1,550
・ ブラッディ・メアリー No.2(月桂樹)    ¥1,550
・ 完熟トマトのモヒート     ¥1,550
・ クレムゾン・メアリー     ¥1,550  (石の華オリジナル/エクストラヴァージンカシスリキュールベース)
・ バノック・バーン  (アードベッグベース)   ¥1,750
・ ブラッディ・シーサー     ¥1,750

 

★今月のフレッシュ・ハーブ

リフレッシュ・リラックス効果

・ ローズマリー、セージ、ティル、レモングラス、スペアミント     (ショート/ロング)   ¥1,450 / ¥1,550

 

★薔薇(ダマスク・ローズ/ブルガリア産)

美容・リフレッシュ効果。

・ ローズ・コスモポリタン     ¥1,450
・ ローズ・マティーニ     ¥1,450

 

★山葵(静岡県産)/生姜(高知県産)/茗荷(新潟県産)

・ ウォッカ・アレキサンダー(山葵)     ¥1,340
・ ジンジャー・パイン・コスモポリタン(生姜)     ¥1,340
・ ミョウガ・コリンズ(茗荷)     ¥1,550

 

★抹茶(初むかし/宇治産)

・ コアントロー・ラテ     ¥1,550
・ マルガリータ     ¥1,550
・ 織部     ¥1,650

 

★アップルビネガー

疲労回復、新陳代謝促進

・ ショートカクテル     ¥1,340
・ ロングカクテル     ¥1,450

 

★今月のモラキュラー・カクテル(分子工学・カクテル)

素材の成分を科学的に変化させ新しいテクスチャー(食感)を演出します

・ 国産ブラッド・オレンジのマティーニ   〜キャラメルのエスプーマ   ¥1,860

 

★胡椒

・ クラウディア   (Bacardi Martini granprix 2005 優勝作品/石垣忍オリジナル)   ¥1,550
・ スパイシー・マルガリータ(ストロベリー&ピンクペッパー)/石の華オリジナル   ¥1,550

 

★ホット・カクテル(10月〜3月)

・アイリッシュ・コーヒー                                                       ¥1,340
(ジェムソン・ウイスキー/コーヒー/クリーム)
・ウイスキー&ミルク                                                             ¥1,340
(ウイスキー/ミルク/和三盆糖)
・ホット・バタード・ラム                                                       ¥1,450
(ダーク・ラム/ホット・ウォーター/バター)
・ブル・ショット 〜石の華オリジナルレシピ〜                           ¥1,450
(ウォッカ/コンソメスープ/黒トリュフオイル)
・ジャパニーズ・ウイスキー・トディー                                     ¥1,450
(自家製椎茸フレーバー・ウイスキー/ホット・ウォーター/メープル・シロップ)
・ホット・アップル・トディー                                                 ¥1,550
(ダーク・ラム/スパイスアップル・シロップ/ホット・ウォーター/レモン/ジンジャー/カルダモン)

2015年12月のRecommendationカクテルを追加しました

Monthly Recommend (2015年12月)

おすすめカクテル3品追加しました。

是非ご賞味ください。

 

[石の華 Original Cocktails 〜12月]

★蜜柑(神奈川県/小田原産)

ビタミンCが豊富で免疫力を上昇。

・蜜柑×カンパリのスプモーニ ¥1,340
・蜜柑×山椒のマティーニ ¥1,450
・蜜柑×レモングラスのコリンズ ¥1,450

 

★ザクロ(カリフォルニア産)

ミネラル、クエン酸など有機酸が豊富。

・ザクロ×ヘーゼルナッツのフライアタック ¥1,340
・ザクロ×バーボンのニューヨーク ¥1,450
・ザクロ×ジンジャーのモスコミュール ¥1,550

 

★国産ラズベリー(山形県最上産)

食物繊維、ビタミン類が豊富。肌荒れ予防や疲労回復効果。

・国産ラズベリー×ジャスミンのマティーニ     ¥1,450
・国産ラズベリー×レモングラスのモスコミュール     ¥1,550

 

★完熟トマト(秋田県産)

通常のトマトより栄養価が2倍。活性酸素を除去して若返り効果。

・ ブラッディ・メアリー No.1(サフラン×山椒)    ¥1,550
・ ブラッディ・メアリー No.2(月桂樹)    ¥1,550
・ 完熟トマトのモヒート     ¥1,550
・ クレムゾン・メアリー     ¥1,550  (石の華オリジナル/エクストラヴァージンカシスリキュールベース)
・ バノック・バーン  (アードベッグベース)   ¥1,750
・ ブラッディ・シーサー     ¥1,750

 

★今月のフレッシュ・ハーブ

リフレッシュ・リラックス効果

・ ローズマリー、セージ、ティル、レモングラス、スペアミント     (ショート/ロング)   ¥1,450 / ¥1,550

 

★薔薇(ダマスク・ローズ/ブルガリア産)

美容・リフレッシュ効果。

・ ローズ・コスモポリタン     ¥1,450
・ ローズ・マティーニ     ¥1,450

 

★山葵(静岡県産)/生姜(高知県産)/茗荷(新潟県産)

・ ウォッカ・アレキサンダー(山葵)     ¥1,340
・ ジンジャー・パイン・コスモポリタン(生姜)     ¥1,340
・ ミョウガ・コリンズ(茗荷)     ¥1,550

 

★抹茶(初むかし/宇治産)

・ コアントロー・ラテ     ¥1,550
・ マルガリータ     ¥1,550
・ 織部     ¥1,650

 

★アップルビネガー

疲労回復、新陳代謝促進

・ ショートカクテル     ¥1,340
・ ロングカクテル     ¥1,450

 

★今月のモラキュラー・カクテル(分子工学・カクテル)

素材の成分を科学的に変化させ新しいテクスチャー(食感)を演出します

・ 国産ブラッド・オレンジのマティーニ   〜キャラメルのエスプーマ   ¥1,860

 

★胡椒

・ クラウディア   (Bacardi Martini granprix 2005 優勝作品/石垣忍オリジナル)   ¥1,550
・ スパイシー・マルガリータ(ストロベリー&ピンクペッパー)/石の華オリジナル   ¥1,550

 

★ホット・カクテル(10月〜3月)

・アイリッシュ・コーヒー                                                       ¥1,340
(ジェムソン・ウイスキー/コーヒー/クリーム)
・ウイスキー&ミルク                                                             ¥1,340
(ウイスキー/ミルク/和三盆糖)
・ホット・バタード・ラム                                                       ¥1,450
(ダーク・ラム/ホット・ウォーター/バター)
・ブル・ショット 〜石の華オリジナルレシピ〜                           ¥1,450
(ウォッカ/コンソメスープ/黒トリュフオイル)
・ジャパニーズ・ウイスキー・トディー                                     ¥1,450
(自家製椎茸フレーバー・ウイスキー/ホット・ウォーター/メープル・シロップ)
・ホット・アップル・トディー                                                 ¥1,550
(ダーク・ラム/スパイスアップル・シロップ/ホット・ウォーター/レモン/ジンジャー/カルダモン)

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