ラズベリー×ルバーブのジン＆トニック〜Bar石の華オリジナル・レシピ〜

今月からスタートするマンスリー・G&T。第一弾はラズベリー×ルバーブ、果実と野菜のペアリングです。ルバーブは北海道や長野県などで栽培されている野菜です。砂糖を加えて、加熱すると甘酸っぱくなり、コンフィチュールやジャムなどの加工品として販売されています。色が赤いのが特徴で、同系色のラズベリーとは抜群の相性をみせます。リフレッシュに最高の一杯です。

¥ 1,580