無花果×ヘーゼルナッツのフライア・タック～Bar石の華オリジナル・レシピ～

島根県特産の無花果、蓬莱柿とヘーゼルナッツのペアリング。味の濃い無花果にオイリーなヘーゼルナッツがよく合います。隠し味にフランスの薬草酒ペルノを加えました。全体を引き締め、奥行きのある余韻を演出しました。

¥ 1,680