無花果のウイスキー・サワー〜BAR石の華オリジナルレシピ〜

9月に最盛期を迎える、島根県産蓬莱柿。果肉の赤みが多く、味の濃い無花果です。今季はブレンデッド・スコッチウイスキーとのペアリング。無花果の葉を漬け込んだ、自家製フレーバーウイスキーでサワー・カクテルに仕上げました。

¥ 1,690